茶籽树施肥的最佳时间和方法 茶籽树

一颗茶籽的历程：从花香到茶油飘香

油茶用途广泛，种植油茶树前景如何？

提要：油茶用途广泛，种植油茶树前景如何？

“油茶”树对北方的朋友来说应该不是很熟悉，不过北方也有自己的油茶，不过二者差的还是比较远的，北方的油茶是一种用面粉炒制后做的汤。而南方的油茶则是一种树，因为种子能够榨油所以又叫做“油茶”。

解决这问题之前，我们先来看一下油茶树的作用，毕竟很多北方的朋友对此还不是十分的熟悉。因为油茶喜欢温暖湿润的生长环境，不耐寒，最适宜在全年平均气温17度左右的气候下生长，所以南方适合油茶树生长，北方并不适合。

油茶的种子含油量非常高，能够达到30%以上，油茶籽的油能够用作肥皂、药物、润发油等还能够代替机油使用。油茶籽榨油之后剩下的油茶粕的作用也很大，油茶粕能够用作饲料、化工、食品等，油茶籽的壳子还能够做活性炭。油茶树的木质细腻，很适合做家具使用。这样看油茶树真的是经济价值很大了。

油茶树的种植前景目前来看还是很可观的，首先得益于油茶自身的经济价值，上面提到油茶的作用非常广泛，其提取的油属于高档油类，而目前市场上对于高档且具有保健价值的产品一直需求量很大。另外油茶还能够用于工业、化妆品、保健品、制药等等行业，可以说前景非常好。

任何一个行业都不是能够一夜暴富的，不仅如此还要承担着各种风险，油茶种植也是如此。油茶种植并不是一个一本万利的行业，而且前期收益比较低。前期油茶树需要一定的资金投入，而且这一阶段是没有油茶收获的，这也就意味着需要种植户具有一定的资金，并且能够耐得住前期的无收益期。前期投入一般需要三五年才能够看到收益，如果在这个过程中资金出现断裂，那么前期投入也就化为乌有了。

另外就是种植技术方面的问题，油茶树种植也是需要一定的技术支撑的。从选品种到后期的种植收获都是需要精心的栽培的。目前市场上的油茶树的品种也很多，种植户需要根据当地的情况进行选择，否则会影响后期产量问题。

另外就是油茶树对生长环境还是具有一定的要求的，如果当地根本就适合中韩自油茶树，那就不用浪费精力的种植了。还有就是油茶树在生长过程中需要合理的枝条修建，如果不能够及时修建会影响油茶树后期的产量。并且油茶树的采摘工作也需要及时进行，如果不能够在恰当的时间进行收获，将会影响油茶的出油率以及品质问题。

最后就是销售问题，这个在种植前就需要做好市场调查，当地油茶市场到底如何，油茶果实采摘之后如何进行销售，种植面积是否达到了收购商山门收购的量等等都是需要考虑的，如果果子收获了却无路销售也是非常棘手的问题。

所以想要从事油茶种植的朋友还是需要提前做好市场调研，做好油茶种植的准备工作，种植技术也需要过关才行。

捡茶籽（农家小事）

今天早晨，独自一人在马路上闲逛。忽遇一过去的同事，开着一辆小三轮摩托，载着他的老婆和另一个女人，迎面驶来。他打了一声招呼，我问他：“去哪里”？“去捡茶籽”，随着回答，同时也开车扬长而去。

提到捡茶籽，不觉想起过去的一些情景来，那时，每到茶籽收获的季节，散工之后，就会看到三五个胆大的小伙计，不约而同，磨磨蹭蹭地留在散工队伍的后面，可想而知，他们是想趁着夜色，去别人的茶籽山里，说得好听点的话，就是去捞点油水。说得难听点的话，就是去偷点茶籽，来满足一点私欲，解决一下家庭食油的紧张。

捡茶籽是我地自古以来就有的习惯。因为渺渺茫茫的茶籽树，就自然生长在屋前屋后丘陵地势的小山岗上。只要一到每年的寒露季节，就要开始采摘。同时还有一个不成文的规矩，“八月寒露摘后，九月寒露摘前。”就是告诉我们，要根据二十四节气的具体时间，来确定茶籽的成熟度和采摘时间，以获得最好的经济效益。

在四十多年前，就南五区来说，黄土矿的茶籽山要算个宽的。搞集体化的时候，要是那年茶籽结［1］，有的生产队山头宽［2］的，全生产队的劳动力，要摘一个多月才能摘完。茶籽树结果有大小年之分，就是小年，每个生产队也要摘十多天，方算完成任务，才能放山［3］。

说到过去集体化时，每家每户一年的食用油，都是以生产队上分的茶油为主。不像现在，没油炒菜了，到商店里去买一下就可以了。那时还冒讲冒有钱，就是有钱，因为物资匮乏，到那里都买不到。国家工作人员，每月四两食用油，0.74元一斤，还要凭购粮本到粮店去买。像有些家庭困难的老百姓，如果是吃红锅子菜［4］太久了，实在无法熬下去了。就会向那些略微好过点的邻居，说说好话，引起同情，用油盏借盐一样，借几盏油，回去油一下锅子。还有的就东借西借钱，去街上买回四两半斤肥肉，切成一小块，一小块的，炒菜时用一小块，锅铲沿着锅底一擦，也算见到了油星子，免得走路发黑眼晕。

在食用油这个问题上，因为来源有限，而又必不可少，怎样分配，就全靠自己了。有些计划性强的人家，一年之间也会杀一头家猪，饲料优质的肥猪，可以获得十多斤猪油，也可用来添补一下食用油缺少。有些生产队队长门路多地，秋季就种点油菜，也是一个食用油的补助来源。更有一些勤劳的人，每每都会在摘茶子时，放山以后，利用休息时间，去捡点茶籽，也是一项食用油比较大的补充来源。

就是那时候集体化摘茶籽，生产队与生产队之间茶籽山的界基上，都有一条不成文的规定，叫作“连皮塔界，只看那个手脚快。”就是指界基上茶籽树上的茶籽，谁先到谁摘，这是无可非议的。可是，有些贪小利的社员，他先来了，只要看到与界基相近，果实累累的茶籽树，也会不觉眼红，随之一起收获，这就会引起意见了。

过去捡茶籽，在放了山的山里，是可以光明正大地捡，但你要到那些还没有放山的山里去捡，就得偷偷摸摸的，好像做贼一样。但有一条，就是被抓住了，顶多也就是收了你的茶籽，檄了你篮篮，再也不会做其它处理，就可以让你放行。正因为处罚程度低，也就有了偷茶籽一说。

有些私心重，胆子大，又起得早，摸得黑之人，就会干此勾当。在那个时候，我曾经听到过一个年方十五六岁，正当年轻气盛，歪歪主意又多，又有一个天不怕，地不怕胆量的小伙计说过。他就到偷过茶籽，白天看好了那些小茶籽树最结的地方，夜晚走到那里时不是用手一个一个地摘，而是一枝一枝地捋，连茶籽叶叶都捋到篮篮里，然后，再选茶籽叶出来。因为偷茶籽是偷那些既结又容易捋的树，所以速度很快，加上是晚上，很容易得手。他最后告诉我，这是贼话，你别告诉人。

那知几十年后的今天，如果你有机会，在采摘茶籽时到未摘的茶籽山里去一看，你一定会感到奇怪，有好多外地外院子里的人，都在我们的茶籽山里捡茶籽，更确切地讲，是如同老板一样地在摘茶籽。她们比老板更加肆无忌惮，遇到那些高大而又结的茶籽树，会不加思索地就来一个剁倒树枝捉老鸦［5］。

有些方法纯粹是杀鸡取卵，而他们一点儿也不感到可惜。但有一点，这些捡茶籽的人，要说是捡，别人还冒摘。要说是偷，也许这老板真的没有能力来摘了。最终是，他们的行为是偷还是捡，的确已无法界定了！

2021.11.7.于家乡

注释

［1］结：方言。指茶籽果实多叫结。

［2］山头宽：方言。指茶籽山地多宽广。

［3］放山：方言。要放了山以后，才可以捡茶籽。不然是要被抢篮篮的。

［4］红锅子菜：方言。又叫白水菜。指没油放炒熟的菜。

［5］剁倒树枝捉老鸦：方言。为达目的，而不计后果。