莲雾寓意 莲雾可以种在庭院吗
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果园盈利的几大要素：人无我有的产区，做精做细的面积…
冯贤在介绍莲雾的生长与结果特征
在海南的热带水果中，莲雾算是一种奇葩的存在，不仅果实怪异，口感独特，而且产季可调。在三亚这片高山莲雾园中，就有刚刚吐蕾、含苞待放、昂首怒放、青涩幼果和套袋果实等各种形态，唯独少了果熟蒂落的果子。
“你半个月后再来，就可以尝到成熟的果子，口感会让你惊艳。”冯贤自信地说。
我尝过几次莲雾，对其口感实在难以恭维，心中纳闷这样的水果为什么会被台湾人称之为“水果皇帝”？而且售价不菲。“像这种‘黑金刚’莲雾到消费者手中要多少钱一斤？”与其口感相比，我更好奇被李文标特别推荐的高山莲雾的价格。
含苞待放的莲雾花序
“上一批果成熟的时候，当时政府向我采购了几百箱，380元一箱，12个果，大概3.5斤。这是我目前卖过的最高价。”冯贤得意地说。
“这么贵，差不多要30元一个。”我惊呼道，顿时后悔自己没有挑成熟季过来，尝尝这么贵的莲雾到底有什么惊艳的口感，还是纯粹因为台湾莲雾不能输入大陆之后炒高的价格。
冯贤原本在海南农垦系统从事计划和核算工作，2017年一浙江朋友想在海南投资搞共享农庄，就看中了眼前这块背山面海的风水宝地。但事与愿违，搞了两年，拿不到建设用地指标，本就“别有用心”的朋友不想陷入农业的泥潭，就把这215亩山地托付给他，让他自负盈亏。
背山面海的莲雾园
正当不惑之年的冯贤也信心满满，心想，整个果园已经完成基础设施投入，有水有电有道路，还有现成的果树，我为什么不敢接手？但造物弄人，背山面海的地貌带来了风大的不利因素，导致果园中占大头的芒果易发角斑病，商品果率低，入不敷出。反倒是当初拍脑袋补种的莲雾表现不俗。
“有时候没有规划的人生道路才是最好的选择。”冯贤感叹道。从办公室到果园，从芒果到莲雾，对他来说，都是一场接一场的意外。
“你当时是怎么核算莲雾的投入产出比？”我好奇眼前这位学统计学的专业人员是怎么核算农业的经济账。
内膛套满白色果袋的莲雾树
“算出来的投入产出比还是很高的。”冯贤细分道：“我这里的地租是一亩地2200元，一亩地种22棵，一棵莲雾的地租是100元，再加上农资300元、人工100元，加起来是700元。一年可以卖两次。假如我自己发快递，一棵树的运费大概是300元，我的成本就是1000元。要是一棵树能套到200个袋，我可以卖到3000元。”
“这两年搞下来，符不符合你原先的效益评估？”我追问道。
“符合，莲雾是完全符合的，现在是芒果拖累我。假如全部种莲雾的话，效益还是很高的。”说着，冯贤话锋一转：“但是不能走传统渠道，我们有一半是自己销售的，还是一半是给像李总（李文标）这样的代理销售的，卖的价格要比市场上大部分的莲雾都贵。”
“跟市场上的价格差多少？”我刨根问底地问道。
李文标（右）和冯贤一起查看莲雾的坐果情况
“我一般是4斤装卖188元，包装12元，运费23元，还剩153元，算下来还剩38元/斤。”冯贤比较道：“市场上的价格波动很大，像这两年寒潮比较多，春节前后琼海的莲雾2两起步的果，收购价也接近20元/斤，但他们也不挣钱。”
“莲雾受天气的影响很大。”我去年在琼海走访过一家在行业内颇具名气的莲雾园——一人一口共享农庄，受制于这两年的寒潮天气，在生产端盈利困难，没有享受到台湾莲雾不能输入大陆的政策好利。
虽然三亚离琼海只有两个小时的车程，也同属热带地区，但得益于五指山山脉的阻隔，形成了两地迥然不同的气候特征。这几天正值寒潮南下，海南北部气温骤降，抖音上时不时地刷出“冻死在海南”的视频，但三亚的气温依然维持在20℃左右，我在短袖外加上一件外套，算是在三亚过了为期一周的“冬天”。
疏下来的莲雾果实
“对！”冯贤补充道：“当初决定发展莲雾时，我也看到了三亚在气候上的优势。这两年元旦到春节期间，海南岛北部气温接近0℃，莲雾都冻坏了，而我这里的莲雾安然无恙，所以更坚定了自己的信心。在三亚种莲雾只要有办法催出花来，基本上就有果卖，但像琼海就不一定，只要碰到一周的寒潮，你所有的努力都付之东流。”
有意思的是，冯贤是海口人，但在他眼中，在老家搞农业并没有多少价值，因为做不到“人无我有”。
“三亚是不是很少有人种莲雾？”无论是刚才上山的途中，还是现在站在山上的视野中，我看到的都是一望无际的芒果园，这与刚才冯贤介绍的莲雾优势产区形成巨大的反差。
冯贤在芒果园中先间作莲雾，待莲雾树体长大后再行砍伐
“确实很少，在三亚的热带水果中，芒果占到95%以上。”冯贤解释道：“一方面是三亚这个地方大家都习惯种芒果，技术成熟，市场也成熟；另一方面，三亚是个半干旱地区，缺水，而莲雾的需水量很大，在山上种植首先要解决水源的问题。我们是打了150多米的深井，每天抽水18～20小时，而且装了150千瓦的专用变压器，否则有水你也抽不上来。”
我恍然大悟，难怪莲雾会让我尝出农夫山泉的味道。
得益于良好的基础设施条件，冯贤正逐步把没有效益的芒果园改造成莲雾园，并引进了品质更好的莲雾新品种——“香水芭比”。今年的莲雾投产面积已达到70亩。
正值花期的“香水芭比”
“怎么样才能把莲雾种出惊艳的口感？”我将信将疑地问道，心中早就把冯贤口中的“惊艳”降格为“与众不同”，有糖度，有风味。
“像这样一棵大树我每年都放3包有机肥（每包80斤），不管今年的收益如何，到6月份采完果后一定要放。你只要有机肥放够了，树体的回报是成倍增加的。”冯贤解释道：“而且莲雾在果实成熟前20天是最难管的，如果浇水多了会裂果，氮肥多了也会裂果，会落果，果会褪色褪糖，所以后期控肥控水是种出高品质莲雾的核心技术要点。”
“那你在山地上种植是有优势的。”我肯定道。
冯贤（左）在介绍山地种植莲雾的优势
“对！山地在控水方面是有优势的。而且三亚雨水本来就少，不像琼海、万宁一带，只要冷空气一来就下雨，你想控也控不了。”冯贤再次强调了他在天时地利上的优势。
“想不想继续扩大面积？”我笑着问道。做大做强是大多数人的心愿，更何况在三亚这种得天独厚的产区。
“没有。”冯贤摇了摇头说。
“瓶颈在哪里？”我追问道。
莲雾的花果管理需要耗费大量劳动力
“瓶颈在于缺乏熟练工人。”冯贤仔细想了想，回答道：“莲雾需要很熟练的工人，所以不能像芒果一样以数量来计工钱。现在的工价是180元一天，管饭，按照我们现在卖的价格，人工再涨一点还能接受，关键是找不到熟练的工人。而且莲雾是一地一技术，如果找块新地，必须摸索一两年，把这块地的习性搞清楚后才能发展。”
“那是不是莲雾这个产业不适合做大做强？”我接着问道。
“不适合。”冯贤肯定道：“按照我现在的能力，能种4000棵，做精做细，一棵树卖两三千元，除去成本，我200多亩地能盈利四五百万元，足矣！”
冯贤将砍伐下来的芒果树枝覆盖在莲雾树盘上
半个月后，沈晓东（雨露空间CEO）非常高兴地告诉我，他在冯贤那里尝到了堪称品质天花板的莲雾。我其实对莲雾的品质天花板并没有多少期待，但从这位从业不到5年的新农人身上，我仿佛看到了现阶段果园盈利的几大要素：
选一个人无我有的优势产区，
定一个做精做细的恰当面积，
做一个不同寻常的品质标杆，
配一个能卖高价的销售渠道。
野果：代表纯洁爱情的白草莓不再受追捧，这三种野果果语更美好
很多人都听过花语，但在当今年轻人中渐渐流行起来的却是野果物语。有一阵子白草莓很受欢迎，不是因为白草莓比红草莓口感更好，而是因为白草莓的卖相很美。白色的草莓上镶嵌着一颗颗红色的草莓籽，让它看起来如同野果中的艺术品。不仅如此，白草莓还代表着最纯洁的爱情，有着属于它自身的野果物语：
“爱情的美丽有很多种，最洁白纯净的美丽才值得珍惜；真情的证明有很多种，每一颗红色的心都代表着对你的爱慕与思念。”
白草莓
很多男孩在向心爱的女生告白时，往往会把这段话写在一张卡片上，随着一袋白草莓一起送给女生。很多女生正是因为白草莓的美和它的野果物语所打动，接受了男孩的追求，这也让白草莓渐渐在年轻人，尤其是校园中悄然流行起来。
不是因为它的好吃，是因为白草莓很美，而且白草莓的野果物语也很美。不过，代表着纯洁爱情的白草莓为何近年不再受热捧？难道那些情侣们对白草莓移情别恋了吗？其实是因为另外三种野果物语比白草莓更美，而且更能代表恋爱男女的心声。
相思果又叫做杈杷果很多地方对它的描述是口感清甜多汁。不过我个人觉得它的口感很一般，甚至还不如小西红柿更符合我的口感。为何口感一般的相思果受很多年轻人追捧呢？原因在于它的外形是一颗可爱的心形。尤其是红色的相思果，红粉嘟嘟可爱之余还透着一种稚嫩的率真。对于那些爱情的初恋有所幻想的女生，很容易被相思果的容貌所打动。相思果可不仅有卖相，它还有一个专属于自己的爱情野果物语：
“每一颗相思果在经历初恋的那一刻会彻底定格，不肯离去、不愿长大。时间可以凋零世间的一切，却无法抹去那份念念不忘的相思。”
这就是相思果物语，难怪白草莓会输给相思果，你会为白草莓叫冤吗？
莲雾果又叫红粉鼻头这里的红粉鼻头可不是“酒糟鼻”的意思，而是指代莲雾果颜色渐变的过程，由白到白里透红，再到红里透白、粉红粉白的变化。这很像是稚嫩的感情中男孩、女孩哭红的鼻头，寓意着相思、相恋、相爱中的苦与乐、傻与甜的美好记忆或是回忆。莲雾果不同于相思果，它不是在追求时送给对方的野果，而是在分手后的挽回时选择送给对方的野果。它的野果物语也很特殊，充满了浓浓回忆的味道：
莲雾果
“每一次为你而哭，看着镜中红红鼻头的自己，想念的却是你。每一次你为我而哭，看着粉红鼻头的模样，脑海里只剩下你。无法忘记粉红的鼻头，无法忘记过往的眼泪，无法忘记有你的时光。”咬一口莲雾果，往往代表着接受这份回忆，我们牵手继续彼此的记忆。
红姑娘果也叫做酸浆、灯笼草它的外形很像结婚时手里提着的红灯笼，也有人形容它更像是洞房花烛夜点燃的蜡烛。红姑娘果往往代表着一见钟情和一生相守等诸如此类誓言般的含义。红姑娘果往往代表着嫁娶相守、认定终生。这不仅是因为红姑娘果很美，更是因为红姑娘果有专属于自己的爱情野果物语，打动了无数情侣的心：
红姑娘果
“挂起红色的灯笼，红姑娘，你愿嫁给我吗？挂起红色的灯笼，红姑娘，我愿意做你的情郎。此生，你是我的娘子，我是你的情郎。”
你，愿意嫁给他吗？愿意，就拿起红姑娘果，你咬这一边，我咬另一边。这就是红姑娘果。
其实野果虽美，物语虽好，可依然比不过彼此的用心、真心。也许贵重的不是野果的美丽与口感，而是你愿意为我用心、花心思的情谊才是最美、最触动人心的。如果一位你熟悉的异性带着这三种野果相赠与你，你会多想吗？会认为对方在暗示着什么，打算追求你甚至与你私定终身吗？
欢迎在下方留言，说说你最希望爱人送你的野果是什么，哪个野果物语更触动你的心，期待你的分享与留言。
本文纯属我（农村里的野果和野菜）的观点，纯原创。
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常吃莲雾，润肺止咳、美容养颜，但要注意，不是人人都适合
如果问什么水果能润肺清火，相信大多数人都会脱口而出“梨”。没错，梨是有润肺止咳的功效，但是遇见特别不爱吃梨的人该怎么办呢？
这时候，可以选择莲雾来帮助清肺火。你也许并没有听说过这种水果。没关系，这并不代表你孤陋寡闻，因为有些人的确对它不熟悉。
当然，大家也会因此错过它极高的营养价值。广东的“棉花果”和海南的“甜不”都是指莲雾。新鲜的莲雾汁多味美，脆嫩爽口。不过由于产地的原因，南方莲雾价格相对便宜，北方就很贵了。
在台湾地区，莲雾经常被用来治疗肺火引起的咳嗽、痰多问题。由于它整个果实中将近90%左右都是水分，所以能够有效生津止渴。
另外，莲雾中还含有蛋白质、维生素、有机酸以及花青素等营养物质，它属于微碱性的水果，能够帮助调节肠胃的酸碱度。当小孩子消化不良的时候，可以将莲雾切块，用少量盐拌匀食用，能够助消化。
更多的食物疗法，点击专栏卡：莲雾中的维生素C和维生素B2的含量也很丰富，不仅能够清除自由基，还能形成胶原蛋白。爱美的女性应该对胶原蛋白不陌生，它可以让皮肤白皙有弹性。
另外，莲雾还是解酒小能手，经常出去应酬的人，家里应该多备一些莲雾来醒酒。
莲雾虽然有这么多好处，但有些人却只能看看，不能吃。比如经期的女性，不能吃性寒的莲雾，否则会导致痛经或者月经不规律；莲雾利尿，所以尿频、尿急的人不适合吃；当然，脾胃虚寒的人也不能吃，否则会加重体内的寒气。