炸米花(炸米花的机子)
自制的鸡米花口感怎么会有点硬
材料：鸡脯肉，鸡米花脆皮鸡翅超级炸粉，超级香辣腌料（不喜欢吃辣的朋友可以换成其它口味，比如吮指原味鸡腌料，蜜汁腌料，奥尔良烤翅腌料、黑椒腌料等等自己喜欢的口味，都是一样特别好吃的哦)。
这些材料很多超市都有卖，没有的话也可以网购。
网上盛传的有两种做法，大家可以根据自己的喜好来选择制作方法。
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前面的程序都是一样的。
首先要把鸡肉洗净切成15厘米左右的小丁。
放入适量的腌料，可以用的是超级香辣腌料，您可以根据您自己的喜好放入调味腌料，搅拌均匀腌制半小时左右。
第一种，挂糊法开始喽:1、先在碗里放入少许超级炸粉，量可以根据自己所需要制作的材料来定，用清水调成光滑无颗粒的面糊。
2、把腌制好的鸡翅放进调好的炸粉面糊里面，稍搅拌，挂糊均匀后，令取一盘，放入干的超级炸粉，把挂好炸粉面糊的鸡肉放进去。
3、端起盘子稍微抖动，让鸡肉均匀裹上面糊，也可以辅助用筷子上下翻动，裹粉均匀后，拿起稍微抖掉多余的干粉，准备下锅炸制。
4、锅里放适量油，最好使用色拉油或者大豆油，不建议使用颜色深的菜油或者花生油，后者炸制后口味会很腻，因为油味道比较重。
油到8成热后转中火，油温不宜太高，以免鸡米花着色太深。
5、待鸡米花颜色呈金，大约炸制3分钟左右（不宜时间太长，鸡肉会变老的，因为鸡肉很容易成熟的），就可以沥油捞出装盘。
6、呵呵·挂糊式的鸡米花就做好了，这个做法，口感绝对和KFC是一样的，外皮酥脆，鸡肉鲜嫩，一吃就停不了口。
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下面是第二种做法：直接裹粉法。
这种做法非常简单，味道也不错，缺点是没有前一种口感那么正宗，看起来也不太有鳞片的效果。
前面的切法和腌制的方法完全一样，只是少了清水调糊，鸡肉挂糊的做法。
1、把腌制好的鸡肉，直接放进超级炸粉的干粉里面，充分裹上干粉。
2、用手把鸡肉上的干粉压紧·反复多压几次，尽量挂稍厚的一些干粉，然后用手轻轻的把鸡肉进行揉搓，让鸡肉粒表面呈现鳞片效果。
3、炸制方法和前种挂糊法完全一样。
看吧，同样金灿灿的干粉法鸡米花成功了。
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（小提示：如果炸制完毕，品尝后觉得味道不够的话，可以把超级香辣腌料或者别的腌料少许均匀撒在鸡米花上，也是相当相当的好吃哦）嘻嘻。
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热衷于为网友服务的我为你解答
为什么鸡米花叫“鸡米花”
您好，这个词汇来源于苞米粒爆成的苞米花（苞米花），因为鸡肉丁外面裹了一层面粉，炸过之后，外表金黄，想散花一样，形似苞米花，所以起名为鸡米花，希望对您有用，望采纳~
肯德基鸡米花怎么加热
第一：可以光波炉加热，加热时旁边放碗水，这样口感就很好了。
第二：可以再油锅里翻炒加热，可以加点自己喜欢的调料。
为什么鸡米花炸不出买的蓬松感
炸鸡米花要挂糊，会松软酥脆下。
挂糊法1、先在碗里放入少许超级炸粉，量可以根据自己所需要制作的材料来定，用清水调成光滑无颗粒的面糊。
2、把腌制好的鸡翅放进调好的炸粉面糊里面、稍搅拌，挂糊均匀后，另取一盘，放入干的超级炸粉，把挂好炸粉面糊的鸡肉放进去。
3、端起盘子稍微抖动，让鸡肉均匀裹上面糊，也可以辅助用筷子上下翻动，裹粉均匀后，拿起稍微抖掉多余的干粉，准备下锅炸制。
4、锅里放适量油，最好使用色拉油或者大豆油，不建议使用颜色深的菜油或者花生油，后者炸制后口味会很腻，因为油味道比较重。
油到8成热后转中火，油温不宜太高，以免鸡米花着色太深。
5、待鸡米花颜色呈金黄色，大约炸制3分钟左右（不宜时间太长，鸡肉会变老），就可以沥油捞出装盘。
挂糊式的鸡米花就做好了，这个做法，口感和KFC是一样的：外皮酥脆、鸡肉鲜嫩。
烤的鸡米花跟炸出来的鸡米花味道有什么曲别
如果腌料用的一样，味道差不多的，就是干脆不一样
做鸡米花如果用猪肉来代替鸡肉会不会影响口感
选择比较嫩的部位，就不会影响口感。
比如里脊，多腌一会，如果肉吸水，就时不时加一点水再腌一会，直到肉吸水饱和就好了。
鸡米花炸粉配合腌料作出专业水准的鸡米花，盐酥鸡米花、鸡、炸鸡排、鸭米花、劲爆猪、 上海香香炸翅、香辣炸鸡翅根、原味炸鸡胸肉块、炸鸡翅；建议不要使用鸡腿，因其效果有限； 注意：浆液调匀即可，不要过度调打以免把浆液打泄而影响了浆液质量， 调好的浆液最好在3小时内用完以免浆液筋力发生变化，影响效果。
不到一个月
2018年真的就要迎来尾声了
对我们来说，2018年
确实精彩，也确实有感慨
于是我们会说人间不值得
念叨打扰了你真皮、转发着锦鲤表情包
也反感着精致一词…
为了记录2018带给我们的一切
本周我们面向字媒体用户征集了一些年度问题
在后台，我们收到了近700条反馈
今天，就让文字君带大家看看
用户心目中的「年度最佳」
/有图有真相~/
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流行语反映了这一年
大家所关注和热爱的问题和事物
不管是娱乐圈八卦，还是综艺热梗
或是某位社会大佬爆出的金句
都会通过互联网的传播将其扩大化和流行化
而在用户心中，2018年最佳流行语TOP3
是以下几个↓↓↓
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Top.3：凉凉
@桑桑：一开始还是先听到了张碧晨的那首歌，才知道了这个梗，后来用起来就无法自拔哈哈哈，谁叫我是丧人本丧呢。
@wxtbu2：该有的岗位提升被告知推迟一年，领导还附带和一众同事说他也不想这样，大家都来安慰安慰我。真被气得哭到抽搐，心里只想着两个字：凉凉。
@全幼儿园最可爱：作为要经常考试的高三学生，每次看到试卷后内心的真实感受就是凉凉。
@棉花：今年最喜欢的阚清子和纪凌尘，杨紫和秦俊杰分手了…一首《凉凉》送给自己…
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Top.2：真香
@Memory：真香定理（The Theory of So Delicious）：它断言当人拒绝某件事，并宣言即便未摄入营养物质导致机体死亡，或从一定高度坠落导致物理性死亡，也绝对不做这件事时，他一定会因为某种因果论的原因发出以下的声音：「真香」。 由中国著名科学家，哲学家王境泽提出。中国第一大定律，迄今未有人打破此定律。
@マグレブさん：使用了王境泽的典故，短小精悍，生动形象地写出了我们被打脸时的神情，也能表达当时我们那种没有意识到被打脸的快乐23333~
@ELEVEN：年度最佳打脸，很具有戏剧性。
@Swagger Jagger：今年打脸打得特别多，一句真香缓解了很多尴尬。@QAQummmmmmm：作为一个在日常生活中以沙雕网友自称的男大学生，真的，真香是我一年来朋友圈最多配的文案了。
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Top.1：人间不值得
@甲士：句子虽然短，却道出了现代青年人所有的丧。
@Athos：大年初一回老家，火车卡没放杠，差点死在火车底下。二月摔跤转了个圈，髌骨骨折。五月又摔了一下，半月板撕裂，韧带断裂。八月在绿灯时过马路，结果司机喝酒被撞了。日子真的是一点也不好过，这人间挺值得的，是我不值得。（文字君：不要这么说。）
@缈：看到了太多的逝去，其实应该更珍惜的，但是这句话是第一反应吧，内心还是想着活着真好。
@S：从网上看到的一个段子：人间不值得，但是鸡米花、甜筒、章鱼小丸子、西瓜冰，它们值得。
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作为流行文化的另一种表达方式
表情包从很早以前就贯穿了我们的生活和社交
从简单的emoji和暴漫表情
再到兔斯基、名人动漫、网红人物
每一个暴露年龄的系列
都能唤醒我们那段拯救尬聊的时光
而今年的流行表情包
也和当下的流行文化息息相关
用户心中2018年最流行表情包TOP3
是以下几个↓↓↓
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Top.3：转发这个杨超越
@我的蛙儿子去哪儿了：杨超越真的莫名神奇，之前考试感觉自己有点悬，就转了她，结果真的过了…天啦噜！
@美少女：只有我一个人是为了颜值才选的杨超越吗
@一尘：转发这个杨超越，你什么都不用做就可以C位出道
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Top.2：吃热狗的王思聪
@防不胜防：只有我想说一句：IG牛逼吗？！
@一个句号：讲真，以后再也无法直视热狗这个食物了哈哈哈哈！
@小呆瓜：莫名有一种飞入寻常百姓家的感觉，以后吃热狗时也可以骄傲地说：我是和王校长吃过同一种食物的人！
@王：恭喜王校长在绯闻中成功逃脱，并接连被养生达人、美术生、段子手盯上。
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Top.1：冲鸭
@丫丫：今天也要加油鸭！双手一插加油鸭！不管咋样都要加油鸭！
@eiusn：其实一直想说，这个字在聊天中最好还是慎用，用表情包就行，不然的话很容易引起别人的遐想，你懂的…
@霍格沃茨的学生：每天早上都用这种「假装正能量」的话安慰自己，不然根本没办法早起和工作，只能伪鸡汤了才可以。
@yao1994：我能说就是靠着这套鸭鸭表情包，我成功地追到了男神吗？
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从近几年开始
「人设」这个词就不停地闯入我们的视线
一开始它只是用来形容
漫画角色、小说人物等二次元的形象
到后来就逐渐成为明星或公众人物给自己的「包装」
随着互联网流行文化的影响，除了知名人物
年轻人也乐于为自己贴上各类不同人设
常见的是吃货、学霸、耿直boy…
而今年增加了很多新的文化现象
因此关于人设
也赋予了更多的含义和内容
用户心中的「年度人设」Top3
是以下几个↓↓↓
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Top.3：大猪蹄子
@假仙儿：油腻的人生还需要解释吗？？？
@（表情一只羊）：bhys，我姓猪，名逖。
@巴扎黑：大猪蹄子虽然不好看，但是好吃啊！
@圆滚滚：当所有人只在关注男人都是大猪蹄子的时候，只有我在想着：中国哪里的大猪蹄子最好吃？
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Top.2：小姐姐
@晚风：就是不化妆的精致girl也阔以成为人善心美温油可爱的小姐姐！（是我）
@默默：选择这个人设是因为，除了上学的喊我阿姨，什么人见了我都叫姐了，所以说自己是小姐姐，有错吗？！
@兰兰：小姐姐是我，我就是小姐姐，但凡是公交车上给让座叫我阿姨的，我都会白眼处理，但遇到了叫姐姐的小可爱，我肯定会露出自己最璀璨和蔼的笑容去面对他hhh。
@看客：小姐姐连麦吗？小姐姐网恋吗？小姐姐我少年音！小姐姐？？？——来自一个平时撩妹都叫小姐姐的人。
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Top.1：佛系青年
@星：间接性踌躇满志，持续性混吃等死，日常佛系。——是我
@XXXX_：每当发生什么事情的时候，我都这样和自己对话：没事没事，都不存在的，人生嘛，总要经历点不同的，看开就好。
@万能福：我已经背到《金刚经》第二十品了，你还说我不是佛系青年？
@福熙_壹壹：佛系地结婚领证，佛系地放弃考试，佛系地开始玩游戏了…
@筝纯：「不知道欸」「不管他了」「心平气和」，我的人生三大至理口头禅。
@to gether：还没变强，头先秃了
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看完这次用户们初次选择的榜单
我们能够发现，今年的流行语和文化现象
已然受互联网的影响至深
「大猪蹄子」「王思聪吃热狗」「小吴」
反映了流量明星和社会人物带给网友们
除吃瓜之外的更多体验和槽点
「冲鸭」「杨超越」和「锦鲤」等表情包
也让多数人在冗杂的生活中
仍抱有一份求好运的心态
而「人间不值得」「安排」「凉凉」
「佛系青年」「在xx的边缘试探」「真香」
也和今年的主流文化——丧文化息息相关
我们自嘲自黑，我们丧气满满
我们说不要紧都可以我随便
恰恰是因为在日复一日的工作和生活中
来成为表达的媒介和自我压力宣泄的出口