日本料理的精致句子(一句简单晒美食的句子)

关于日料的语句

关于日料的语句 日本料理，被冠以“眼睛的菜”的美誉，一道道造型精细得有如风景画一般，让人惊艳；它也是一种做减法的美食料理境界，因为其对食物原始味道的推崇无以伦比；它更加重视季节的变换带来的食材变化，因为“不时不食”是准则，可以说，日本料理是顺应自然的本真食物。

所有的这些造就了日本料理特有和风美感。

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若般中国人，日本的特征、印象，一般地回答是：日本料理，即用眼睛品尝的料理。

说得没错，但用眼睛品尝什么，只是用眼睛品尝的料理吗

现在、据说在上海约有200家日本料理店、但我经常疑惑，真是家家生意兴隆，真如此被上海人所接受。

我作为其中一家日本料理店的料理长，希望趁此机会尽可能缩短中国人与日本料理的距离，解除从事日本料理工作的中国料理人对日本料理的某些误解。

说日本料理是用眼睛品尝的料理，这没错，但更准确应该是用五感来品尝的料理。

即：眼-视觉的品尝；鼻-嗅觉的品尝；耳-听觉的品尝；触-触觉的品尝；自然还有舌-味觉的品尝。

然后说到能尝到什么味道，首先是五味。

五味可能同中国料理相同，甜酸苦辣咸。

并且料理还需具备五色，黑白赤黄青。

五色齐全之后，还需考虑营养均衡。

日本料理由五种基本的调理法构成即：切、煮、烤、蒸、炸。

制作日本料理基本是运用这五种基本调理法、而非中国料理那样复杂。

所以我以为日本料理的烹饪法应该是单纯的。

日本料理在五味之外，还有第六种味道-淡。

淡则是要求把原材料的原味充分的牵引出来。

总之，日本料理是把季节感浓郁的素材以五味（实为六味）、五色、五法为基础，用五感来品尝的料理。

还有料理所相应的盛器也十分重要，极讲究，在此省略了。

日本料理是以何为基础如何演变至今的。

首先，有传统的文化、习惯为基础的料理体系。

这可能在任何一个国家都相同的吧。

在日本称为本膳料理。

（本膳料理：十分正式的日本宴席）现在有专以本膳料理为特色的餐厅。

然后，在中世日本（指日本的镰仓、室町时代），茶道形成了，有此而产生了怀石料理（怀石料理：品茶前献给客人的精美菜肴）这是以十分严格的规则为基础而形成的。

追溯往昔，随着普通市民的社会活动的发展，产生了料理店。

同样，在中国随着餐馆的发展，形成了比如北京料理等等。

在日本同样随着发展形成了会席料理（会席料理：丰盛的宴席）。

是由日本膳料理怀石料理为基础，简化而成的吧。

其中自然亦包括了各种乡土料理。

以上内容便是形成现在的日本料理的主要因素。

日本料理的特征--必不可少的调味料 说起上海的日本料理，有一些即不符合上海人的口味，又不符合日本人的口味。

为什么呢

无非是选材不用心，并且没充分牵引出原材料的原味。

因为没有牵引出[淡味]，所以味道就显得逊色，要使料理有[淡味]，出汁是十分重要的，当然，水、酱油、味等调味料也是至关重要的。

那么，我就从调味料方面谈谈日本料理的特征吧。

日本料理的出汁，是从鲣鱼干及晒干的海带中提取制作而成的。

鲣鱼干是将鲣鱼用一种十分特殊的方法干燥而成的。

中国没有这种制法。

在日本，成品鲣鱼干有专门的公司会制作提供。

并且，据鲣鱼干的部位不同，做出的出汁味道不同，用途也不同，也有用青花鱼做的。

海藻也是晒干的，用中文称为海带制作而成。

在中国对于海带好像没有很细的区分，而制作日本料理出汁所用的海带必须严格区分海带的品种，并且，是否是两年藻，是否在夏天收割，是否当天收割晒干而成，晒干后的加工方法又有严格的规定等，决非一件容易之事。

鲣鱼干与海带的组合，关系到制出怎样的出汁，而出汁的味道又关系到料理的味道。

另外还有用沙丁鱼、飞鱼、干贝、虾、鱼骨等制成的出汁。

不管怎么说，出汁虽然微淡，但它必需充分体现原材料的精华，色泽透明。

调味料中与中国料理最大的区别就是味的使用。

味不仅赋予料理以自然的甜味，还在使其产生光泽，对原材料的精华美味进行凝缩保持方面具有其它调味料所不具备的烹饪功效，味还能有效地防止菜肴散架，并保持原型。

日本料理中，在借鉴西洋料理时，味也功不可没，如明炉烧烤及烤鳗等皆缺味而不可。

现在，在中国也可以时常看到中国人用餐时喝日本清酒的景象。

其中制造'松竹梅'清酒的宝酒造公司，现在在中国制造十分高质量的味。

说到酱油，分5分品种：淡口酱油、浓口酱油、白酱油等等，据用途不同使用不同的品种。

所谓料理被酱油所使用，也不过分。

味噌有多得数不清的品种，据原料不同，分米味噌、麦味噌、豆味噌等等。

据说是从中国传到日本，但在如今比中餐更多的使用，是日常生活中必不可少的调味料。

醋也是日常的调味料，据说原先也是从中国传来，但现在却同中国醋的味道完全不同。

做寿司时不能用中国醋，但日本醋也不能用于小笼包。

作为最基本的调味料，自然有糖和盐。

以上是调味料的大致说明，同样是发酵而成调味料，中国和日本的用法已经不同。

如前所述，日本料理中调味料的使用是为了把材料原味的淡味更充分的牵引出来，而中国料理是为了增加美味而使用调味料。

烹饪，因不同的风土，相应会有变化。

在中国的日本料理，自然与在日本的有所不同，必须是让中国人所接受，喜爱。

若变成中国式的，肯定还是中国菜更好吃。

硝井忠夫是上海香格里拉稻菊日本料理长。

1991年2月28日，日本总公司稻菊在虹桥的太平洋大酒店开设日本料理店，硝井忠夫初次来到上海，做为料理长一直工作至1998年1月。

同年8月随稻菊搬迁至浦东的香格里拉大酒店。

（照片中前为硝井忠夫） 天扶良需趁热吃，香味很好，使用新鲜材料制成的天扶良，稍撒点盐也非常好吃。

制作天扶良的蘸料需：出汁、酱油、味 。

1）中等的虾，不需很大，茄子、芦笋。

2）鱿鱼、洋葱、紫苏。

3）白丁鱼、南瓜、香菇。

4）扇贝、鳙鱼。

5）青椒、无花果。

金枪鱼并不只是做生鱼片寿司，刺生之类生食用素材，亦可进行加热烹饪，STEAK也不只是用于肉类，为了让顾客有更多的选择，也可享受加热后，口味的变化，以酱油为主、多种调味料的结合，也可给你带来多种口味变化的享受。

色拉的组合，可以均衡营养，由蔬菜、水果等及醋等14种调味料精制而成。

皆可食用。

味噌烤银雪鱼这款料理的特点在于：银雪鱼油脂浓，用味噌淹制后，因烤，味道而有所变化，味噌容易焦，要注意火候，鱼皮非常好吃，但要充分烤透。

配料是用中国的红萝卜（俗称：心里美），用醋淹制而成。

生鱼片大约在7、8年前曾在中国有生吃海鱼，会生荨麻疹一说但如今，在一般中餐店也可看见生鱼片。

这是对新鲜度及安全度有极高要求的一款菜，并非简单的把生鱼切片，即成生鱼片。

料理人必须注意非常多极细微，琐碎的事。

在稻菊一般用4种金枪鱼，还有，比目鱼、红脂、扇贝、海松贝、虾、三文鱼、墨鱼、章鱼、针鱼、六线鱼等，据季节的不同而分开使用。

在日本，生鱼片是充分表现季节特色的一款菜，并且所盛之物必须皆可食用。

在此，为了颜色的搭配，灵机应变，结合当时情景，所做如照。

寿司是一款非常自由的料理，但在卫生方面必须严格遵守传统的规则。

不然将变成十分危险的食品。

醋和盐不仅起到调味的作用，在卫生方面亦有很关健的功效。

从准备工作起就必须时刻注意卫生之事，决不可轻视。

扇贝、虾、濑尿虾、烤鳗、淹渍的三文鱼子的寿司，还有金枪鱼寿司及烤蛋寿司，捏寿司时是在生鱼片内涂了芥末的。

只要就着用甜醋泡制的姜片吃即可。

无需在酱油中容入芥末，蘸食。

烤笋笋是经常使用的素材，季节感明显，用刚出来的小笋，稍大时就用稍稍下方的部分，如照片样，切块、稍烤，再用毛刷涂上酱油，再烤，反复几次即可。

在日本被称为木的芽就是花椒的尖尖嫩芽，稍稍轻拍，即可让香味赋予笋上，在中国有花椒，但它的尖尖嫩芽较难买到，所以也可用水芹代替，边上加两小块醋渍红萝卜。

醋渍三文鱼必须使用十分新鲜的三文鱼，并非因新鲜度下降不能成为生鱼片的材料而改做醋渍。

在三文鱼的下方铺上洋葱，上面盖上青椒丝，红椒丝即柠檬皮丝，使色香皆具。

汤纸也可饮用，有鲣鱼的鲜味。

明炉烤牛肉稻菊使用的是US牛肉，以酱油及味为基础做成烧烤调料，为了表现牛肉的精华，再稍加红葡萄酒。

说起明炉烧烤，明炉烤鸡闻名世界，但与如照片上的制作完全不同。

明炉烤鸡是在制作过程中让调料入味，达到预定的味道，而这里是先做成预计味道的调料，非常清淡即可。

用土豆切丝油炸成盛器，炒5、6种时鲜蔬菜，装入其中，蘸着调料也很好吃。

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有一份广告策划书供您参考:餐饮类方案：食城广告营销策划书一、 前言“民以天”。

随着经济的发展和人民生活水平的不断提高，餐饮业如雨后春笋般蓬蓬勃勃地发展起来，而这其中“各领风骚一两年”的现象，又引起大多数经营者的反思和借鉴，对于大聚通美食城来说，目前市场上同类的及兼营的各类酒店日益增多，众多的直接和潜在的竞争对手使该行业的竞争异常激烈。

“知己知彼，百战不殆”，找到竞争的切入点，确立适合的市场定位，全塑企业形象，已成为企业制胜的法宝。

南宁美食行业近几年发展迅猛，以风格化、地域化、时尚化等为主题的美食派系，相继出现在南宁市场，其中绝大部分商家获得了成功的销售业绩，由此可见南宁的消费者对于美食消费的喜爱和认同由来已久。

翻阅南宁的美食行业的历史，从当年引起不小热潮的各路美食派系，川菜、粤菜，以及海外饮食文化，西餐、日式料理、韩国菜、自助餐等等，均在南宁饮食市场上获得成功的推广。

在这些成功的经验中，我们可以看到，南宁消费者对新潮的美食文化以及特点鲜明消费形式并不排斥，反而大加推崇。

此一现状，大大增强了我们广告策划工作的发挥空间和投资者对销售业绩的信心。

就目前经营中的商家来看，当今南宁美食行业中商家，大部分是以单一的美食派系为主题进行经营，规模优势和综合性优势并不明显。

而其中，值得关注的是，这些类型的商家，规模小，经营管理优势明显，格调、档次以及品牌形象深入人心。

因此，应把此内容列为本次策划工作当中的竞争点。

大聚通美食城打造广西饮食业的航母，将在规模优势、地理位置优势、综合性优势等为主要卖点展开广告营销工作。

它的开业必将掀起饮食消费的热潮。

为了迅速占据南宁饮食业市场，提高大聚通美食城在南宁饮食界的知名度，赢得广大消费者的信任和认可，实现长久生意兴隆的目的。

为达到此目的特拟定此方案，以供大聚通美食城参考。

二、市场调研本次策划案的市场调研工作分为以下几个方面：市场背景分析、消费心理解构、新闻炒作成功案例分析、市场定位、品牌塑造以及产品路线分析。

1．市场背景分析今年南宁的建筑、房产、汽车等行业均表现出让投资者乐观的发展形势。

让饮食行业投资者更为兴奋的是，的不利影响比预期要较早结束。

各路美食派系纷纷云集，美食行业必然再起风云，消费市场具备升温可能和空间。

从当前美食行业的几个领头羊目前可见的经营状况分析，消费者对饮食行业的需求有增无减，可以预见投资饮食行业依然存在相当大的盈利空间，这无疑增强了投资者的投资信心。

——更综合、更具规模的美食城，将会给南宁的美食行业注入新的活力。

2．消费心理解构嘉乐迪巴西烧烤、绿茵阁咖啡、小肥羊、老四川以及稻之源日式料理等，均切合了南宁消费者求实惠、求新鲜、求享受的消费心理，从而获得喜人的销售业绩。

从这些成功获得市场验证的例子当中，可以明确本次策划工作的主要商业推广策略和作战思想。

——进一步满足大众求新鲜、求实惠、求品位、求时尚的消费心理。

3．新闻炒作诉求重点在南宁的美食行业中，通过恰当的新闻炒作而获得成功的品牌，有如三品王、马车六火锅城，以及近期的小肥羊、阳光早餐等等，投资者在新闻炒作当中获取商业价值的例子已经多不胜数。

——“轰动效应”和“话题效应”，已经是商业推广过程中的重要途径，也是市场认同度和销售业绩的重要保证。

4．市场定位、品牌塑造以及产品路线进一步分析南宁美食行业的成功商业策划案例。

我们不难发现，具有浓郁文化内涵、强烈人文色彩以及风格特点突出的美食项目，是获得成功的有效途径。

早期的成功例子，路易十三西餐厅、美丽华冰城、佳人有约等等，以及近期的绿茵阁咖啡厅、上岛咖啡等等，其中合理而明确的市场定位、品牌塑造以及产品路线，已经成为广告策划中，重点需要借鉴和思考的内容。

——确立文化内涵、人文主题、格调特点。

5．总结在对以上成功经验分析和指引，我们不难发现打入南宁美食行业，主要通过切合南宁消费者求实惠、求格调的消费心理，通过新颖的炒作噱头和各种给消费者实惠的活动，在加上具层次消费内涵、浓郁文化色彩以及明确的市场定位，进行更周详、实在的广告策划方案。

综上所诉本次策划工作的重点应分为以下几方面：1进一步分析消费心理。

2新闻炒作方案的确立。

3组织活动形式和具体的实施方案。

4品牌形象设置。

5目标社会效应。

6消费群体定位。

7寻求更具吸引力的文化内涵。

8企业CI的确立。

9进一步挖掘大聚通美食城的优势与特点。

10赋予大聚通怎样的特色、情感、意念。

11软文炒作的思想诉求和概念方向。

12确定统一的宣传形象。

（报纸广告、户外广告的配色和宣传口号）13进一步分析竞争对手现状，以获得更有利的战略要点。

要在极短的时间制定正确的策略并指导执行，必须全面了解品牌市场状况，以及全面进入本地人的生活状态，溶入当地消费者的生活，从而制定出符合他们生活形态和心理策略和执行方案。

因此，本案认为以上工作重点的具体内容，均需要与贵公司进一步周密的沟通与协作，进行更深入、更客观的市场调研与分析的基础上，才能完成更为可行、更为正确的广告策划方案。

三、大聚通美食城总体现状与竞争战略：南宁的美食行业经过多年的发展，目前已经在南宁经济体系中占领了重要地位，培育市场阶段早已过去，目前投资者所面对的是更为成熟，更具吸引力的美食消费市场。

而从当前所获悉的南宁各行业的发展形势分析，南宁的消费者的消费能力逐渐增长，让投资保障系数大增。

目前大聚通美食广场的投资规模、投资地点、经营项目均已确定。

可以预期大聚通美食城投入经营以后，所达到的社会效应和社会影响力，估计将对南宁乃至广西的消费行业产生深远影响。

进一步深入挖掘大聚通美食城的各项优势和完善推广方案，是当务之急。

大聚通美食城是目前广西超大的空中美食广场，它位于南宁市百货大楼北楼八楼，属于南宁市中心，地理位置优越，人口密集，客流量大。

它的营业面积5000平方米，内设海鲜城，休闲酒吧，演艺咖啡厅，日本料理，韩国烧烤及全国各地的风味小吃，多层次的饮食服务可以满足不同的消费人群。

根据大聚通美食城的投资规模，寻找炒作的方向。

本案建议主要以规模超大、美食休闲种类齐全、美食行业革命性的社会效应以及更为开放性的管理模式和经营观念，进行重点炒作。

根据投资地点，进一步挖掘地域优势。

美食城的地理位置优势十分明显，位于本市商业活动最为频繁和密集的地段，依靠当前地理位置自身所拥有的人流量优势，但处于一楼位置的，以经营西式快餐为主的麦当劳会形成竞争，所以在场内外设置具有体现企业风格的标志和广告喷绘是必要手段。

在这样的消费行为频密的区域，进一步利用消费者高涨的消费意愿，于现场展开优惠的活动。

根据美食城内，美食种类繁多的特点。

结合购物中心的概念，提出一站式美食城的概念，充分利用消费者所喜爱的逛街购物的生活习惯，通过间接的软性宣传，让消费者心目中树立起大聚通美食广场为美食文化荟萃的中心。

四、市场前景分析：综合以上的有关大聚通美食城的各项优势分析，美食城的顾客消费需求大体可以分为以下几类：1. 一般消费心理特征（1） 求惠心理。

多数消费者追求经济实惠，物有所值，较多受价格因素的影响。

大聚通美食城面向大众，必将为广大消费者所接受。

（2） 求舒适心理。

大聚通美食城为消费者创造了一个优美的进餐环境，和高水平的服务。

使消费者宾至如归。

（3） 求奇心理。

这点在年轻消费者身上表现尤为突出，大聚通美食城推出的各种演艺活动对他们很有吸引力。

（4） 求名心理。

大聚通美食城也可满足不少消费者在宴请时讲求上档次，出风头，追求炫耀消费。

2. 社交（公关）消费需求大聚通美食城的多层次的饮食服务，优美的环境为这一消费人群提供了一个良好的场所。

3. 休闲饮食需求对于大聚通美食城而言，顾客消费中的猎奇，尝新心理应尤为关注。

演艺咖啡厅为休闲人士提供了一个良好的消费环境。

五、开业庆典活动策划方案建议依据上述市场调研分析，针对大聚通美食城是广西超大的多层次的空中美食广场这一特点，开业活动重在树立良好的知名度，美誉度，直接目的是告知社会大聚通美食城将以崭新的形象欢迎顾客惠顾。

基于体现美食城的文化品位，营造文化氛围的目的，开业活动的主题基调可以定为：传播饮食文化，展现南宁人民的风土人情。

具体开业活动方案建议如下：1． 聘请有关的政府官员、社会名人和南宁各大媒介记者参加开业庆典活动。

2． 从11月7日至11月14日，推出以“尝中外美食，听传统民歌”为主题的活动。

3.吸纳中档的消费群体，通过口碑宣传打开市场。

对策：大聚通美食城推出8——10元的经济实惠套餐。

4.大聚通美食城用上乘菜和特色服务展现自我优势，创造名牌服务，引导消费者消费。

对策： 1．开展美食节活动，由消费者评选最佳菜肴，最佳厨师和服务明星。

2．由美食城牵头，与政府部门合作，评选本行业的厨师大王，其目的在于提高美食城的美誉度。

5.体现大聚通美食城的高雅文化品位，传播广西文化，展现风土人情。

对策：邀请某家艺术团在开业第一周到美食城演出。

6.确立大聚通美食城的社会公益形象。

对策：1. 捐款或建立基金会；2.赞助艺术团义演。

7.迎合消费者的求惠，求实心理。

对策：美食城赠送优惠券或打折等等。

8.大聚通美食城开业庆典推出大型庆典优惠活动，制造轰动效果。

9.悬挂条幅，彩旗烘托开业庆典的气氛。

10.现场分发宣传资料，详细介绍美食城的情况。

11．征寻形象代言人，进一步炒作。

六、广告策略建议1. 广告目标（1） 告知南宁市民大聚通美食城开业。

（2） 以新、奇、特、异、全的饮食文化和休闲文化特色吸引顾客，成功开拓多层次、多方位市场。

（3） 推广美食城浓郁广西人文风格的服务特色，培养对一人文风格具有偏好的顾客群体。

（4） 在自开业起，分别以“绿城风情”为主题，通过“开业”、“休闲品茗”等开展系列广告推广，完成大聚通美食城全新品牌文化形象塑造。

（5） 配合一系列促销、公关活动，共同推进企业经营。

2. 广告对象（1） 商界人士。

几乎所有的公款消费和应酬都与之有关。

（2） 都市白领族。

所有的休闲、文化猎奇都是以他为主体的，而且他们的人际影响力也较大。

（3） 南宁籍人士或外地驻南宁办事处、企业。

大聚通美食城饮食文化的营造应借助他们的参与。

（4） 中档消费人群。

他们将成为美食城消费的主导力量。

3. 广告诉求重点根据上述广告目标，以及广告对象的具体规定，在大聚通美食城开业至以后的不同阶段，广告诉求应在“绿城风情人聚通美食”的品牌文化追求中把握以下重点：（1） 大聚通美食城的饮食环境独具特色， 气氛浓烈，菜肴物美价廉，服务周到、细腻、温馨。

（2） 在大聚通美食城会聚朋友，交往名流，意味深长。

（3） 南宁人文荟萃，民俗古朴，休闲小憩，听曲品茗，别有异域体验。

在诉求中，对于大聚通美食城的品牌形象，应把握以下重点：（1） 品牌文化上，大聚通美食城“汇中外美食于聚通美食”。

（2） 在菜肴风格上，大聚通美食城“一菜一味，百菜百味”。

（3） 在服务风格上，大聚通美食城“明快内存温厚”。

建议以“聚通美食，真情无限”为主广告语，“汇中外美食于聚通美食”为副广告语，在主题不变的情况下，每则广告的副标题则另行具体规定。

4. 广告表现策略由于本策划案立足于大聚通美食城长期发展，着眼于企业品牌内涵的丰富和推广，因此，在广告诉求的把握上力求系统、准确，具有针对性；而在广告的实施中以及在广告的诉求的具体表现上，则应当根据不同阶段、不同对象和不同广告目标，选择符合大聚通美食城品牌文化特征的表达方式，具体地说来：（1） 诉求语言简洁、直白，便于记忆和口头传播。

（2） 广告创意形象、贴切，画面、语言富有绿城文化要素。

（3） 广告诉求的表现多角度、系列化。

（4） 广告发布阶段性地集中，力求强制记忆。

（5） 广告内容热情、淳厚，符合南宁民风。

美食城广告不同于一般产品的广告，它应包含消费者需要的食物、服务、环境等各个要素的展现。

消费者对广告的信赖度一般较高，其消费行为亦具有比附性强的特点。

因此，我们有如下建议：（1） 由于电视的观众范围最为广泛，在媒体选择上宜采用电视广告。

形式上可在南宁生活频道做专题报道，通过电视节目推荐，展现美食城的综合面貌。

另外，也可采用报纸广告同步推出以扩大声势。

（2） 利用大聚通美食城的新闻关系网优势，制造新闻事件，对美食城的一系列促销活动及时报道，展现美食城的全新形象。

（3） 为建立名店的企业形象，需要制作一批路牌、灯箱广告和条幅，其正面推出广告语及美食城的企业标志。

（4） 与电视或广播电台合办或赞助一些介绍南宁风土人情的特别节目，以扩大美食城的知名度，增强美食城的文化底蕴。

（5） 将美食城的照片制成微型张或明信片附在菜单上或赠送给顾客，使之形象直观。

（6）将突出表现美食城特色的宣传品分发给客户。

七、.整体传播策略广告推广依赖于广告媒介。

大聚通美食城的广告对象，即广告受众的构成复杂，既要注意阶段性效果，又要符合品牌长期推广的需要。

因此，大聚通美食城广告媒介应当是若干媒介的组合使用，以期针对不同的广告受众，将信息准确传播到位。

根据不同媒介对信息载荷的特点，以及媒介对受众的影响方式，我们将大聚通美食城全方位广告推广不同时期的诉求，具体安排到各个不同媒介中去，并根据媒介特点、诉求内容、广告目标、受众特征等具体把握广告诉求的表现，即广告创意。

在此，我们概括介绍媒介选择的基本策略。

1. 报纸广告（1） 报纸广告诉求重点报纸广告具有信息量大，便于反复阅读、保存以及图文并茂的优点，但报纸广告时效比较短，仅局限于发布当时，而大聚通美食城作为餐饮行业，这一行业特点是“即时消费”较少。

因此，报纸媒介的使用主要在以下三个时间或三个方面：A. 大聚通美食城开业之际，向社会公告这一信息并全面展示和介绍服务内容、品牌文化和促销方法。

B. 各节日期间的促销。

C. 其他促销信息和公关活动信息发布。

（2） 报纸广告模式一——开业广告由于大聚通美食城在广告推广活动中需经历一个较长的推广时间，所以本策划案所提供的广告创意将由多种形式构成，并根据媒介类别和广告运作阶段逐一介绍基本创意，大致分为以下部分：A. 开业广告创意（含报纸，电视，电台，户外，软广告）B. 节日广告创意（含报纸，电视，电台，户外，软广告）开业报纸广告系列之一：广告语：吃中外美食，观绿城风景广告标题：尝中外美食，请到聚通美食城副标题：聚通美食全新开业，中外风情全面显现广告正文：汇集中外美食 了解饮食文化 不能不去聚通美食广告随文（具体介绍装潢格局、服务风格、项目价格等，具体内容略）（3） 报纸广告模式——聚通美食真言广告开业：聚通美食真言广告——真情篇聚通美食 真情无限——绿城风景秀，聚通美食美大聚通美食城开业，将以“新”、“奇”、“特”、“异”、“优”、“全”大展示，有海鲜城，日本料理，韩国烧烤以及各地风味小吃供君品尝。

大聚通美食城环境创新，中外风情再现。

为了感谢南宁市民对聚通美食的厚爱，在开业后对消费者优惠：A 开业三天开放参观，饮茶半价。

B 开业庆典期间三天内，客户无论来就餐或饮茶，均赠送优惠卡。

C 凭此广告就餐，可优惠10%。

D 在大聚通美食城就餐者消费一次满200元，可获聚通美食超值消费卡一张。

E 在开业期间，酒水免费。

(4) 广告投放量11月4日，南国早报，A2或A3，1\\\/2彩版，硬性广告；11月5日，八桂都市报，A2或A3，1\\\/2彩版，硬性广告；11月6日，南国早报、八桂都市报，A1报脚；生活报，A2或A3，1\\\/2彩版；南宁晚报，A2或A3，1\\\/4彩版，硬性广告；11月7日，南国早报，A1报脚，硬性广告；11月11日，南国晚报，软文广告2——3篇；11月14日，八桂都市报饮食专栏软文广通栏；11月28日，八桂都市报饮食专栏软文广告通栏；12月19日，八桂都市报饮食专栏软文广告通栏；12月31日，南国早报，A2或A3，1\\\/2彩版，庆元旦优惠活动广告，硬性广告。

优点： 出版周期短，信息传递及时，利于发布时效性强的产品广告，如新产品上市和促销活动。

报纸的信息容量大，说明性强，有不可替缺点：周期长，时效性差；影响面不大；2. 电视广告电视广告形象、直接，可以全面展示大聚通美食城的环境和各色菜肴，且电视广告具有较强的强制性。

电视广告的发布主要用于以下几个方面：（1） 在大聚通美食城开业推广之际，用于展现美食城的格局风貌，展现在聚通美食就餐消费时的感觉，尤其是可以演示聚通美食的独特服务和别致场面。

（2） 节日推广之际，用以展现聚通美食的节日欢庆环境装饰和节日期间的各类娱乐配套服务。

广告投入量：11月4日至11月6日，南宁电视台新闻综合频道，TA3（19：35——21：30）每天五次，每次10秒，开业信息广告，普通广告电视片；11月4日至11月6日，广西电视台生活频道，G8（21：05——21：25），每天一次，每次10秒，开业信息广告，普通广告电视片。

优点： 图象，感染力强，适宜做企业形象广告\\\/受众范围广\\\/市场反应快\\\/深入家庭。

缺点： 时间较短，很难传达更多产品信息；广告制作成本高，应变性差建议大聚通美食城与南宁电视台合作，采取以下几种广告方式：栏目冠名广告、字幕广告3. 户外广告户外广告媒介具有时效较长的特点，并且可以用于百货大楼休闲逛街的潜在顾客的即时提醒的作用，尤其适用于餐饮散客，对在朝阳公园散步、休闲观光的行人，具有较好的消费提示作用。

（1） 在百货大楼做大型的灯箱广告，建议长年采用。

（2） 选择客流量大的路段做路牌广告，建议长年采用。

（3） 设计POP，设计精巧的店头展示，或悬挂，或张贴，或摆设，建议长年采用。

（4） 宣传资料和优惠券派发；（5） 与公交车公司合作，做车体广告。

建议长年采用。

户外广告：户外看板\\\/ 路牌灯箱优点：长期媒体，信息达到率和暴光频次较高；简洁明快，主题鲜明，形象性强缺点：只适合做形象广告销售点POP：海报\\\/卖点灯箱\\\/模型\\\/挂板及各种印刷品优点：利于营造卖点气氛；例如：当卖场中有多家企业的产品时当卖场中有多家企业的产品时，好的POP能使本企业的产品脱颖而出；制作精良，别致的POP很容易引起消费者注意，并引起消费者对企业和产品的好感。

缺点：设计要求高同类企业的竞争赠品广告：赠给消费者的礼品；赠给经销商的礼品；优点：实用价值，欣赏价值；吸引力强；缺点：成本高；广告信息容量有限；竞争者容易模仿；印刷品广告：优点：充分介绍产品；使用灵活多变；缺点：人们对印刷广告已经麻木；派发容易引起消费者反感；4．电台广告电台广告在目前的诸多媒介中具有传播速度快、制作方便、具有一定的强制性、语言的煽动性较好等优点。

南宁外来人口众多，来南宁旅游观光的消费者在乘坐出租车时，就可以获得消费信息，同时，可以利用电台栏目推广饮食文化，广告形式和促销形式比较活跃。

选择电台广告，可以多方面产生影响。

广告投入量：11月4日至11月7日，南宁广播电台交通传真栏目，8：30——16：30，每天13次，每次45秒。

建议大聚通美食城与南宁广播电台合作，推出栏目冠名广告。

5． 媒体软广告软广告系列：（1） 饮食业的经营之道——访大聚通美食城总经理（2） 大聚通美食城形成热点的原因（3） 大聚通美食城服务创新——访大聚通美食城总经理（4） 打造广西饮食界的航母——访大聚通美食城经理（发布时间待定。

）八、大聚通美食城广告用语主广告语：1. 真情无限，聚通美食或：聚通美食，真情无限2. 聚通美食服务，千家万户得福3. 人间四季冬夏冷暖，聚通美食真诚不变4. 人海苍茫冬夏冷暖，聚通美食真诚不变5. 聚通美食——创造比家还好的感觉6. 自然创造绿色，聚通美食创造春天7. 无忧无虑，聚通美食服务8. 用真诚创造营养，用责任创造服务九、广告投入战略：目前大聚通美食城总体的经营架构和经营目标已经明确。

大聚通美食城广告投放的总体战略可分为三个阶段，开业前期、开业期间以及经营一段时间后的退潮期。

其中已开业期间为战略重点。

十.大聚通美食城CI宣言服务是现代社会每一个人的需求，完美的服务使人与人之间更靠近。

大聚通美食城人以发展完善的服务为己任，关注社会中的每一个需要帮助的人，并成为社会大服务的创造者和开拓者。

大聚通美食城的社会角色就是帮助每一个需要关怀与帮助的人，并通过高质量的、完善的和长久的有美学附加值的售前、售中和售后服务，让更多的家庭拥有春天，拥有永久的温馨。

大聚通美食城奉行“顾客永远是正确的”服务宗旨，“对待客户像春天般的温暖”，奉送、开发人世间真情，大聚通美食城愿做每位客户的“服务者”。

大聚通美食城人用完美的售后服务表达大聚通美食城人的爱心。

以现代人的意识和勇气，以对每一个消费者的关心和关注，体现大聚通美食城人的社会义务。

尽心是大聚通美食城的特有产品，耐心是大聚通美食城人的风格，超值是大聚通美食城服务的责任。

大聚通美食城人以“汇聚中外饮华，创新绿城餐饮文化”的精神，“每一步成功都是新的起点”

“人的素质就是服务”，让客户在消费中体现，聚通美食，真情无限。

十一.广告预算——————————————————————————希望对你有所帮助

描写日料店环境的句子

日料店环境的的语句 日本料理，被冠以“的的美誉，一道道造型精细得有如风景画一般人惊艳；它也是一种做减法的美食料理境界，因为其对食物原始味道的推崇无以伦比；它更加重视季节的变换带来的食材变化，因为“不时不食”是准则，可以说，日本料理是顺应自然的本真食物。

所有的这些造就了日本料理特有和风美感。

日本料理(にほんりょうり)は美味しい(おいしい)です。

日本料理很好吃

⭐详解

♦「美味しい」是以「い」结尾的形容词，叫作“イ形容词”。用于表示人或事物的性质或状态。

⭐单词替换

⭐句型变换

(否定句)日本料理不好吃

日本料理は美味しくないです。

日本料理は美味しくありません。

♦イ形容词句的否定句是将イ形容词词尾的「い」变成「く」加上「ない」或「ありません」。

♦「いいです」的否定形式是「よくないです」或「よくありません」。

♦一般疑问句只需在肯定句句末加上「か」，相当于中文的“吗”，表示疑问语气。

⭐练习

1.那辆自行车是新的。

あのーーはーーです。

2.药是苦的。ーーはーーです。

3.A:川菜辣吗？B:是的，辣的。

ーーはーーですか。

はい、ーーです。

4.这部电影有意思吗？

このーーはーーですか。

5城不油腻。

中華料理はーーです。

6.那个问题不难。

そのーーはーーありません。

(答案隐藏在评论区)

《全彩漫画图解日语》by 陆敏