石台位置 石台风景区旅游攻略

从1到10，用72h，带你探寻安徽原生态最美山乡池州石台

石台原名石埭县，南梁大同二年（公元536年）置县，已有1484年历史，位于安徽省南部山区腹地，素有“九山半水半分田”之称，面积1413平方公里，辖6镇2乡，人口11万，系皖南国际旅游文化示范区建设核心区，京台高速、G3W德上高速穿境而过。石台境内山峦苍郁峻拔，溪流清澈萦回，空气清纯新鲜，气候舒爽宜人，被誉为“最值得驻华大使馆向世界推荐的‘中国原生态最美山乡’”。

摄影：汪常青

石台生态功能良好。全县现有耕地6.2万亩、茶园7万亩、林地11万公顷，森林覆盖率84.5%，拥有“富硒、负氧”两大特色资源，大气负氧离子平均值每立方厘米4.5万个，是世卫组织界定清新空气标准的35倍，全县98%的国土面积富含硒元素，为中国三大富硒地之一。

石台旅游资源富集。集“山、水、洞”为一体，有以牯牛降为代表的山岳风光、以秋浦河为代表的湿地特色、以蓬莱仙洞为代表的溶洞地貌、以大山富硒村为代表的田园景观，以慢庄慢村为代表的慢旅基地。正式对外开放国家旅游景区8个，其中4旅游景区7个。

石台文化底蕴深厚。有传承至今的大量文物古迹，如太平天国时期兴建的古长城、史称“徽饶通衢”的国保文物单位古徽道、唐代杉山镇国寺遗址、郑本（郑之珍）目连戏的编创地等。先后涌现出晚唐诗人杜荀鹤、明代四部尚书毕锵、近代佛学大师杨文会、当代世界语诗人苏阿芒等一批杰出人物。

摄影：陈宗发

而在如此丰富多彩的石台，有很多东西值得我们去体验去感受，从壹到拾，用72小时，去探寻最特别的石台。

1、跟随李白的步伐去领略秋浦河的诗情画意

摄影：Domi李

秋浦河是石台乃至安徽最有名的河流之一，唐代大诗人李白曾五游秋浦河，并留下了大量诗篇，这里两岸群山环绕，风光旖旎，云雾缭绕，如若仙境，旁边还有古石城遗址，一些历史名胜古迹，整个风景观光带也被称为“秋浦仙境”，是一条流淌着诗的河，被誉为“中国最美诗河”。

2、走近皖南小九寨，去牯牛降看水

作为石台最不可错过的景区，以雄、奇、险著称的牯牛降，是黄山山脉向西延伸的主体，古称“西黄山”，山岳风光秀美绮丽，境内有36大峰，72小峰，36大岔，72小岔，因其山形酷似一头牯牛从天而降，故名牯牛降。这里的水，纯洁清澈，常年不断流，因深浅不一呈现出不同的蓝色，所以在安徽也流传着一句话，“黄山归来不看山，牯牛降归来不看水”，同时，这里也被旅游人称为“安徽的小九寨”。

3、去百丈崖挑战一次野外拓展项目

百丈崖也是石台最为原始的景区之一，这里集青山绿水、奇石飞瀑和峡谷探险为一体，是石台最为丰富多彩的景区，整个百丈崖有瀑布多达30多处，生态环境绝佳，负氧离子含量极高，其中最有意思的就走钢丝、坐滑索、攀瀑布、百米冲刺大瀑布、走峭壁和飞跃峡谷等野外拓展项目。

4、醉山野—醉在山水间

摄影：红粉飞飞

醉山野风景区位于安徽省池州市石台县，整体范围包北至石台与贵池县界，西至仁里镇与矶滩乡界线，南至221省道及024县道，东以024县道至铜铃坡道路为界，规划总用地面积57.2平方公里，主要景区包括黄崖大峡谷，慈云洞，杉山三大景区。

5、去石台慢村和慢庄享受慢生活

慢村位于石台县境内的矶滩乡洪墩村，这里一栋栋民宿依山而建，群山环抱，环境清幽，秋浦河绕村而过，风景宜人。如果有时间在此小住上几日，远离城市的喧嚣，可以用心去倾听自然的声音，去感受奇山秀水的魅力。

面对城市越来越喧嚣的时代，城里人愈加向往静谧田园生活。那么，就去慢庄吧!慢庄将秉承“保护古民居”的初衷，建设“看得见山、望得见水、留得住乡愁”的新农村。

6、来怪潭漂流体验一场“湿身”之旅

摄影：杨杰

怪潭漂流是秋浦河最刺激、最惊险、漂流时间最长的漂流景区，全长四公里多。有冲浪滑道两处，激流险滩五道，水绕山转，山贯水行。时而水平如镜，可以停下双桨，随波漂荡，静养其心，时而波涛汹涌，挺起双桨，劈波斩浪，运动其身。既能享受静中的悠闲，又能感受动中的惊险，愉悦身心，实现动静平衡。极目远眺，只见一缕碧绿的秋水绕山而逝，近观河岸，千姿百态的枫杨古林象一条巨龙蛰伏于水边，苍翠欲滴。沿途经过姜子牙钓台、冠定县名的“三埭石”这一切构成了“一水贯群山，两岸风景秀”的巨幅山水画卷。

7、库山村、感受传统的农耕文化

摄影：陆春南

库山村深深的藏在安徽省石台县丁香镇东南处，伴随着“库山一窝圆，内有千亩田，上半年流金，下半年收银”的俗语，这里的人们遵循着祖先世代的劳动规律，日出而作，日落而息，享受着慢生活的浸润，仿佛世界的喧嚣根本与他们无关。这里仍然保留着非常完整的传统农耕文化，每年都吸引了不少的摄影爱好者前来拍照，游客可以下田去体验插秧耕田的，对于亲子游来说，是非常有意思的。

8、白石岭，比宏村还淳朴的地方

摄影：彭学平

粉墙黛瓦，青石板砖，说到皖南最美的乡村，很多人首先可能就是想到西递宏村，以及呈坎等地方，而在石台的白石岭，这里背靠青山，面向流水，保留了最完整的徽派建筑，每年也是吸引了不少的摄影爱好者。白石岭包括两个小村，均依山而建，错落有序，颇具山寨风味。远离了都市的喧嚣，千年参天古树坐落在村口，村内有斑驳的马头墙，鳞次栉比的古民居，生命力旺盛的古树，闲散安逸的村民，一座散发着古朴典雅气息的古村落。

9、在仙寓山做一个幸福的人

摄影：胡潇坤

仙寓山景区是一个集优美的自然生态和悠久的古址文化于一体的生态文化旅游区。这里有始建于唐代，至今仍保存完好的全国重点文物保护单位--榉根关古徽道;有\"全国首批农业旅游示范点\"、\"中国富硒第一村\"--大山富硒村，有甚至世界一绝的大峡谷--七彩玉谷，这里有处于千米以上的历史名茶雾里青观光茶园、天方富硒观光茶园，仙寓山既有绚丽多彩的自然风光，又有原始自然的生态环境，更有古老浓厚的文化底蕴，被称为\"仙人居住的地方\"。

10、尝一尝山间美食品一品富硒茶

石台除了特色的一品锅、秋浦小河鱼、农家老鸡汤这些地道的美食外，还有富硒茶，硒元素含量远高于其它茶叶的茶被称为富硒茶，石台富硒茶，整个芽叶肥嫩，清香高长，又略带一些野花的香味，颜色明亮，滋味鲜醇，一定不要错过。

俗话说：百闻不如一见。石台,一定会是为你“私人定制”的首选旅行目的地!在这里，我真诚地欢迎大家来到石台来休闲、养生、度假、观光!这里有高山峡谷，也有湖泊森林，有美食，也有美景，我们很难想象到，在经济如此快速发展的今天，石台仍保留着最为原始的模样，在这里，我们可以听到鸟叫虫鸣，看到满天繁星，也许石台只有拾种玩法，但却有100个你该来的理由。从壹到拾，给你一个不一样的石台。

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来源源：石台旅游，侵权联系立删

安徽省一个县，人口仅11万，建县历史超1200年！

安徽省，简称“皖”，省会合肥。清朝康熙年间，安徽因江南省东西分置而建省，得名于“安庆府”与“徽州府”之首字。在地理位置上，安徽省东邻江苏、浙江，西连湖北、河南、南毗江西，北与山东接壤。作为中国史前文明的重要发祥地，安徽省拥有厚重的历史文化底蕴。截至2018年底，安徽省下辖16个省辖市，7个县级市，54个县，44个市辖区。其中，就石台县来说，人口仅11万，为安徽省人口最少的县之一。石台县隶属于池州市，位于安徽省南部，皖南山区西部，拥有1200多年的建县历史。

一

首先，石台县，隶属于安徽省池州市。在地理位置上，石台县位于安徽省南部，皖南山区西部，地跨北纬29°59′至30°24′，东经117°12′至117°59′，东与黄山区交界，南与黟县、祁门县相连，西与东至县接壤，北与贵池区、青阳县为邻。就石台县的历史来说，早在春秋时期，该地区先后属吴国、越国。到了战国时期，楚国消灭越国，今安徽省石台县一带成为楚国的疆域。公元前221年，秦始皇嬴政建立秦朝。在郡县制下，今池州市石台县一带属鄣郡。西汉初，承秦制。元封二年（前109），划出泾县西境地建陵阳县，今石台县一带为陵阳、石城等县地，属丹阳郡。

二

三国这一历史阶段，魏蜀吴三国鼎立，今石台县一带成为东吴的疆域。公元245年左右，东吴在该地区设立石埭场。公元766年，洪府都督李勉奏割秋浦、青阳、泾县地设立石埭县，属江南西道池州。对于石埭县这一县名，据《元和郡县志》：“石埭在县西北一百三十里，有两横石壅江，有如埭焉，因为名”。由此，对于该地区来说，自公元766年建县，距今已有1200多年的历史了。五代十国时期，石埭县属吴、南唐。北宋建立后，今石台县一带属池州石埭县。元朝时期，升池州为路，石埭县属池州路。

三

最后，公元1361年，改池州路为池州府，石埭县属之。朱元璋建立明朝后，石埭县池州府。清朝这一历史阶段，分江南省为安徽省和江苏省，石埭县属安徽省池州府。1914年，设立芜湖道，石埭县属之。1928年，石埭县直属安徽省。1959年3月22日正式撤销石埭县，并入太平县、祁门县。1965年7月19日，分太平、贵池县地设立石台县，也即石埭县于1965年易名为石台县了。2000年6月，设立地级池州市，石台县属之。截至2018年底，石台县总面积达1403平方千米，总人口约为11万人。由此，石台县成为安徽省人口最少的县之一。对此，你怎么看呢？欢迎留下你的观点，让我们一起讨论。

文/情怀历史

安徽池州怎么玩？这里有最好玩的石台3日自驾游攻略

皖南池州石台县境内有山、水、洞多样化的景区。石台人文历史悠久，有原始森林、原生态风光和负氧离子富硒水。走遍石台的每个角落，你会发现，原来石台真是个好地方。

白石岭，一个风景如画的千年文艺古村落

百丈崖，会动的峡谷，爱挑战，爱探险的最佳去处

秋浦河，北纬30°上最后一块美丽又清幽的地方

仙寓山，一个神仙住着都不愿走的宝地

Day1 各地—百丈崖—秋浦河

中午左右到达【百丈崖】景区，游览景区和体验挑战项目约3-4小时，出来后到秋浦渔村晚餐、入住。晚上欣赏秋浦河夜色，

百丈崖景区距离石台县城十公里，内有有攀岩、走梅花桩、滑索、空中飞人、过情人桥、走钢丝等挑战项目和探险道，是一个游览、体验、挑战、探险一体化的户外运动旅游基地。

PS：秋浦渔村景区有漂流、水上乐园、捕鱼、大锅饭、篝火、野战CS、龙舟赛、乌篷船、温泉等体验性项目，可根据季节和喜好选择。

Day2 秋浦河—白石岭—仙寓山

早晨，秋浦河的河面会有一层薄雾，美妙至极。上午前往大演乡的【白石岭】，世外桃源的古村落，白石岭有两小村落，均依山而建，错落有致，小桥流水、斑驳的马头墙、幽静的古宅院，远处，还有连绵的青山。

下午驱车到【仙寓山】富硒第一村游览山中人家、龙崖长廊、将军岩、富硒神泉，观千年紫薇、神秘谷。这里是徽文化与自然的神奇交融之地，晚上住富硒大山村，吃有机农家菜，数星星，享受大山里宁静的夜晚。

Day3 仙寓山—返程

早餐后出发徒步长条青石板铺成徽池古道，到达神奇的【七彩玉谷】，仙寓山主峰海拔1376米，到峰顶时候，就成了一脚踏三县的巨人了。因为这里是贵池、祁门、石台三县交界的地方，运气好能碰到震撼绝美云海，此刻，有种神仙的感觉。

行程概述

本行程为3天石台境内的探险、休闲、徒步线路，动静相结合，集体验、游览为一体，适合四季自驾游玩。石台境内还有著名的牯牛降景区，蓬莱仙洞成熟和一些小众化的景点，【皖南自助游】将会陆续分享系列攻略。

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走进李白笔下的安徽石台风景如画，领悟千载诗城的独特魅力

第一次来到安徽石台，被这里的景色深深迷住了，水墨安徽，山水池州，这里的美景让李白五次来到石台，其中优美的诗《秋浦歌十七首》，最熟悉“白发三千丈，缘愁似个长。不知明镜里，何处得秋霜”，李白才华横溢，却郁郁寡欢，在秋浦河上，诗人用浪漫的笔调写出自己心中的感受和想法。让我感受到了李白笔下的石台的美，一池山水，千载诗城。让我带你跟着古诗词走上石台，让旅途的风景在诗画中慢慢打开。

“秋浦千重岭，水车岭最奇。天倾欲堕石，水拂寄生枝。”站在秋浦江畔，放眼望去，景色迷人。

仙寓山，总以为是仙人居住的地方，而事实上，这里也的确如此，山水长青，十分的舒适，站在观景台上放眼望去，蓝蓝的天空下，连绵起伏的山一座又一座，若前一晚有下雨这里将变成梦幻般的云海。

来到七彩玉谷，一条清澈见得的溪流静静地流淌着。溪水青翠如玉、柔美灵秀，在太阳直射下，色彩斑斓如翡翠。

醉山野景区，山水景色，浮光掠影，翩若惊鸿，此情此景，极具诗情画意。

石台蓬莱仙洞是一个石灰岩溶洞。洞里共有三层，每一层的景色不一样，中洞是遍布精美的钟乳石群，惟妙惟肖。天洞则是宏大绮丽，曲折幽深，景观奇异。

D1： 下午抵达石台，入住五星级农家乐云里居，观小吃制作，品特色美食

D2 ：一早到仙寓山看日出，七彩玉谷和古徽道打卡，中午抵达牯牛降聚龙餐厅，下午打卡牯牛降红军展示馆，入住西黄山富硒展览馆民宿

D3 ：参观西黄山富硒展览馆，下午去怪潭漂流，晚上入住向日葵酒店

D4 ：醉山野景区，午餐蓬莱土菜馆，下午走进蓬莱仙洞景区，晚上入住屏风里慢庄民宿

D5 ：秋浦河观景，百丈崖打卡，午餐在秋浦农家饭，下午返程

遇见石台，风景如画的池州石台，让我念念不忘，漫步在秋浦江畔上，水面波光潋滟，是秋浦河的魅力，让李太白一次次停驻莫过于这里的美写下《秋浦歌十七首》。“秋浦千重岭，水车岭最奇。天倾欲堕石，水拂寄生枝。”大好河山直抒胸臆，对石台山水的美无限赞颂之情。第一次来到安徽石台，之前一心念念的石台这次终于来了，在还没有来之前就一直想着某一天可以来看看李白笔下的美丽的秋浦江，今天终于见到这李白笔下的石台，景色美如画。

傍晚站在秋浦江畔放眼望去，丛山峻岭，一山连着一山，山水之间，天和江水构成了一幅美不胜收的山水画一样，仿佛就像是在画中游一样，这里美最先知道的莫过于李白的诗了，如今来到这里真正的体会到了诗里那样的美所在。这份景色让人流连忘返，念念不忘。

傍晚不听话的晚霞偷偷地爬上了秋浦江畔的天边，晚霞和这里的山，这里的水，当我的目光转向秋浦江时，我被秋浦江晚霞的景色吸引住了，江水像一条蓝幽幽的飘带绕在山间，两岸青山、房舍、绿树，全都映进宽阔的江水中，隐隐绰绰，如诗如画，宛如宁静的少女，矜持蕴藉，婀娜动人。

一早来到安徽石台仙寓山景区山顶观景点看日出，仙寓山，总以为是仙人居住的地方，而事实上，这里也的确如此，山水长青，十分的舒适，站在观景台上放眼望去，蓝蓝的天空下，连绵起伏的山一座又一座，若前一晚有下雨这里将变成梦幻般的云海。清晨的空气格外清新，我深深地吸了一口空气，盛赞这里的景色太美了。

这里的绿色，一望无际，林中负氧离子爆棚，难得的天然氧吧！来到七彩玉谷，一条清澈见得的溪流静静地流淌着。溪水青翠如玉、柔美灵秀，在太阳直射下，色彩斑斓如翡翠。形态各异的石头和奔流于巨石丛中的清泉。

那美妙的流水声配上那一阵阵婉转如银铃般的鸟叫声为神秘的山区添上一笔艺术的色彩。这里有始建于唐代，至今仍保存完好的千年古徽道--榉根关古徽道，走进古老的古徽道，两旁的树林将自然秀色与人文景观融于一体，展现出山川生态的秀美，让人感受到石台的美。

炎炎夏日室外温度很高，一走进石台蓬莱仙洞一下子凉快了很多，沿着洞里走，洞里被五颜六色的灯光照射得五彩斑斓。地洞有形态各异的巨石还有淙淙不绝的地下河，最先到一处的是9米多高的巨型钟乳“落地金钟”宏伟壮观。天气相当的好，没想到室外温度高达37度，但当我们来到蓬莱仙洞的门口的时候一下子被洞口吹出来的冷气给吓到了，洞口简直就像是一台大功率的空调出风口一样。洞内洞外形成了两个鲜明的对比，简直就是冰火两重天呀。

走时洞里面，一下子凉快了很多，落地金钟真的是很壮观，这是我第一次见到这么大的洞内落地金钟而且很逼真呀，再加上五颜六色的灯光照射在石头上真的是太美了。

蓬莱仙洞是一个石灰岩溶洞。洞里共有三层，每一层的景色不一样，中洞是遍布精美的钟乳石群，惟妙惟肖。天洞则是宏大绮丽，曲折幽深，景观奇异。洞内景观奇特，洞外山清水秀，内外景致交融，确实令人陶醉。

每一层的景色都不一样，两旁都是很大块的石头。有很多钟乳石，每一处的景色各不一样，里面石头的造型美不胜收，千姿百态的钟乳石。“王母瑶池”是全洞的最佳景点，只见粉红色的钟乳石上端坐着一位体态丰腴的女子，她薄施粉黛，身着金缕玉衣，娥眉轻舒，面如满月，宛如刚刚出浴的王母娘娘。

石台牯牛降景区共分为主峰景区、龙门景区、奇峰景区、双河口景区和观音堂景区。追其名字的由来，俯瞰山的形状犹如牯牛从天而降一样，所以由此得名“牯牛降”。 龙门景区算是这里最早开发的景区了，运营到现在也十分成熟了。

这里的风景更为秀美，更为原始的自然风景都在牯牛降的风景区内，满眼的绿色，清新的空气，让来这里的游客有一种神清气爽的感觉，尤其在盛夏前来，这里凉爽的空气不失为一处避暑胜地。到这里旅游，更多的是一种归隐田园的感觉。看看原始的风景，赏一赏天然形成的石山，很是惬意。

来到这里不要错过了红色旅游文化馆，这是一栋旧居民房子改造而成的展示馆，就在村里面，走进屋里面可以看到当年留下了很多旧物，可以了解到以前这里你一些情况，值得一看，而且不用门票，随里进去看看。

古朴的乡村，蓝蓝的天空下，这里远离城市的喧闹，宁静的小村庄，村里还住着一些老人，老人们在田里种了一些菜等等。过着悠闲的生活，来到村里还发现一些老人把自家的一些特产等等放在门口摆摊，游客看到有喜欢的可以买一些，也当给村里的老人增加一些小小的收入了呀。

醉山野景区是夏天游玩的好去处，我们一早就来到了这里，景区最不能错过的是网红玻璃桥了，玻璃桥位于两座山之间，中间是峡谷，峡谷两旁是郁郁葱葱的绿色森林，走在玻璃桥上看到桥两边绿色的树木，心情一下子好起来，绿色成荫，景色优美，这里空气清新。

来到这里第一站就先来到了网红玻璃桥，这个玻璃桥和其它地方不一样的是，走上去不会觉得很恐怖，有两边的护栏，感觉比较安全，要是有恐高的也不怕，走上去也不会觉得很害怕，从这边走过去后，再从另一边下山，这里不单有玻璃桥可以玩，下山的时候也可以坐一下滑索，非常的好玩，这样要以省去了下山的时间，可以欣赏到更多的风景，看到更多的景色。

下山的时候是沿着小溪边走下去的，有很多瀑布，有各种小溪潺潺的溪水，来到一处网红打卡地，这里有一个瀑布很漂亮，瀑布下面是一个像游泳池一样的小池，溪水很蓝，还放着一个网红透明的皮划艇一样的，可以供游客拍照使用。

继续往前走又来到了一处网红桥，没想到的是桥下还有一个秋千，可以坐在上面一边荡秋千，一边玩水，夏天来这里玩水是个不错的选择呀。森林里面的溪水慢慢流畅着，在半路中遇到了一些老人家也来到这里游玩了，在溪水边玩着水，炎炎夏日，小溪的溪水凉快。

就在一处瀑布，遇到了美丽的彩虹。彩虹是那样的美丽动人，从这一端跨到那一端，犹如花朵编织的环带，缀在天蓝的裙襟上多么迷人。它把世界上一切柔和的颜色凝固在天空中。仿佛把我们带进了一个童话般的世界，灿烂夺目，美不胜收。

西黄山富硒文化展览馆位于安徽省皖南山区西部的石台县，这里享有中国三大富硒地之一的美誉。历经三年的打造，是华东地区首家以富硒文化为主题的展览馆，而且还不要门票。原来在安徽石台县除了有闻名远近的秋浦河，还有藏有一个巨大的宝藏，硒元素似乎成了它的另一张代名词。

还未走进西黄山富硒文化展览馆，就被它的外观所震撼。整个外观都是徽派建筑的既视感，粉墙黛瓦看起来非常的精致，高耸的马头墙与飞檐翘角显得恢宏大气。这栋五层楼里蕴藏着许多关于硒的文化，带领着游客走进一个不一样的世界。

二楼的西黄山富硒文化展览馆不仅讲述着当地的硒文化，还讲述着有关硒的种种故事。门口的绿植就像是当地的硒文化一般充满了生机。整个墙面展现了石台的秀丽风光，“西黄山富硒文化展览馆”几个大字熠熠生辉。古朴的墙面与遒劲有力的大字相得益彰，将展览馆的氛围渲染的典雅而端庄。上面的小字为我们了解它提供了文字资料，生动而形象。

楼上还有以硒文化主题的民宿，如果有到这里又想感受一下这里硒文化的话，不防住在这里一晚是个不错的选择。

万万没有想到来到石台才知道，这里既然有一个五星级的农家乐，这个农家乐叫云里居，坐落在山脚下，是由好几栋徽派建筑建成的，这里集美食，住宿，娱乐一体，当天天气挺好的，蓝蓝的天空下，绿色的植物包围着几栋楼，大门挺有意思的，一个传统的徽派建筑的大门，进门后左手边是一栋民宿楼，一共有三层楼，民宿环境不错，晚上特别安静，周边景色很美。

大门前就是一条马路，交通方便，对于自驾的来说很是方便，有停车场，院子里还有假山，有一个后门走出去后是一个室外的浴室，山里的溪溪潺潺流着。

傍晚的时候我们来到了这里的厨房，看见有好几个阿姨正在准备着晚餐，第一次看到做这种当地特色的糕，有点像我们福建的艾果的做法，先是戳成一条条，再折一小断，然后用磨具压成型。最后就是蒸熟。

安徽当地特色的菜臭鳜鱼，看着菜品的颜色挺好看的，第一次吃的话会觉得有点臭的感觉，但越尝就越香，这跟臭豆腐一样的道理，闻起来臭臭的，越吃就越香呀。在石台的餐桌上，一品锅是非常常见的一道菜，上面还有面，石台的美食味道会比较重一些。但好吃，香。

石台河鱼，秋浦河因水质好，养出来的鱼虾及螺蛳更是没得说，肉鲜嫩，民间又有“秋浦螺赛似鹅”的说法，这里的河鱼河虾及螺蛳经过烹饪之后成为一道道舌尖美味。

还有石台特色的红烧肉：烧肉的做法各地会稍有不同。南方习惯用酱油(老抽)调色，而北方则偏爱炒糖色儿。而石台的红烧肉在调味手法上使用酱油的比例其他地方的高，这样便使烧肉看起来黑亮亮的，但吃起来却不会觉得油腻，另有豆瓣、大蒜粒、花椒粒调味，烧出来的肉鲜嫩爽口，入味十足。

现在随着人们生活水平的提高，人们向往着到大山里的农村去过生慢生活，这次来到石台也让我感受到了和城市不一样的网红民宿--慢庄民宿，这里远离城市的喧闹，更多的是一份宁静。慢庄坐落在安徽省石台县矶滩乡的洪墩村，距离县城大约15公里，如果开车前往的话，仅仅只需25分钟，交通也算是便利。这个村子原本并没有什么特别之处，直到被人承包下来，并将其打造成了一座以休闲、度假、康养为主题的旅游小镇，事实证明，此番打造还是非常成功的，因为确实引来了大量游客慕名前往。

慢庄如今虽然已经被开发成了旅游景区，但却依旧保持着最原始的建筑格局，只是变得更美观了一些，设施也更加齐全了，从空中俯瞰整个慢庄民宿，依山而建，这里曾经是一个小村子，后来被承包后改造成了现在的民宿，这里的瓦片是灰色，但墙体却被涂成了土黄色，看上去没有那么刺眼，非常舒适。清澈见底的溪流从山上缓缓流下，叮咚作响，再加上空气清新，游客们来到这里，纷纷表示找到了老家的感觉。

半山处还建了好多栋木屋，可以说木屋是整个民宿的一大亮点，独栋的木屋也是游客最喜欢入住的房型之一吧。当天我也是住在木屋里，独栋的木屋被周围的树木包围着，傍晚整个民宿的灯亮起的时候，这里的夜晚也变得很美，让这个原本普通的小村庄变得越来越美了，就像是陶渊明笔下的桃花源一样。

独栋的小木屋里面还有一间是摆着一张桌子，可以办公等用处。设施还是比较齐全的，干湿分离的洗手间，空调，办公桌，电视都有。这里很安静。

说慢庄的规模不大也不小，来这里玩的话，住两三天，悠闲地感受这里的慢生活，享受乡下山间的清新空气，不仅是情操上的陶冶，也是养生休假的旅行。这里的砖头一瓦，一竹一林，一石一砾，就是如此之美，特别是四周环抱的绿水青山，感受这里的慢生活。非常值得前来这里住上一晚呀。

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