关于苦荼的句子唯美(关于苦荼的句子)
好山好水出好茶 ‖ 荆歌
好山好水出好茶
荆 歌
出好茶的地方，一定是有好水，一定是有好山，一定是有好山水。我的明代老乡张源在他的《茶录》里就说了：“茶者，水之神；水者，茶之体。非真水莫显其神，非精茶曷窥其体。”好的茶一定是产在好山好水之间。
产好茶的地方，就是有适应茶树生长的好风土。这个风土，是偷不来抢不走的，它综合了一个地方所有独特的要素，气候、海拔、四季、土壤、植被、光照等，缺一不可。
作为一个爱茶的人，我去过福建、云南访茶，当然也常常问茶于近在咫尺的龙井和洞庭山，以及宜兴、虞山、安吉的茶园，见识了无数好茶园，喝过了无数好茶，却从未到过雅安。对于雅安的茶，也是但闻其名。只晓得雅安是史上最早产茶的地方，只晓得雅安产黑茶，规模之大，据说如果只是将历年运输入藏的茶叶堆起来，就有好几座珠峰高。
很多年前，我在上海一位爱茶懂茶的朋友家喝茶聊天，不知怎么就说起了藏茶。朋友去书房找出一块大茶砖，让我第一次见识了藏茶。可是非常遗憾，不知是为了什么，那天的藏茶入口，竟如耳边一阵风吹过，没给我留下任何印象。
现在我必须要说，雅安的藏茶，真是茶中英雄。它的浓厚爽朗耿直，它霸气豪气，是能够一下子将人打动并与之肝胆相照的。难怪《中国作家》杂志社的小商再三强调她最喜欢的就是藏茶。当我在她面前对蒙顶甘露和蒙顶黄芽大加赞美时，她始终表示藏茶才是她的最爱。她的态度诚恳而固执。在我抛弃偏见，认真地喝了几口浓酽如酒的藏茶之后，我理解了她对藏茶的喜爱。雅安藏茶的厚重沉着，它的浓烈芳香，真是既能喝出春天的蓬勃，又能体会到岁月的悠远。它是提神提气之茶，是解困解乏之茶，是唤醒灵魂之茶，是叫人不可一日无此的深情之茶。
蒙顶山是一座仙山，万亩茶园绿浪涌动的海里，它那指纹清晰可见的神仙之手，向人间送上无数好茶，各种好茶。用雅安本地人的话来说：喝了甘露还有石花，喝了石花还有黄芽，喝了黄芽还有玉叶长春，喝了玉叶长春还有菱角湾茶，喝了菱角湾茶还有陪茶，喝了陪茶还有仙茶……
李白这位酒仙，曾扬言“古来圣贤皆寂寞，唯有饮者留其名”。他说的饮，当然只是饮酒。他也确实因饮酒而流芳百世。可是真没想到，他还说过这样的话：“惟玉泉真公常采而饮之，年八十余岁，颜色如桃花。而此茗清香滑熟，异于他者，所以能还童振枯，扶人寿也。”著名酒仙，竟也爱茶，竟然觉得茶不仅可以养生，还能使人返老还童。怪不得雅安出美女，雅女之青春美貌，也许真是得益于雅安的好茶呢！
飞机降落成都，接站的美女直接把我拉到蒙山顶上。一路上她说个不停，说雅安的历史，说雅安的风土人情，自然也说雅安的茶。她对雅安的爱溢于言表。诗人钟渔却说，她喜欢蒙山顶，却怕上山，都是因为晕车。确实，通往名山之巅的道路盘旋回环，把我也转晕了。然而到了山顶，顿觉天宽地阔，青山起伏，白江如练。空气清凉，晚风微甜，身体的不适立刻消散了。进得房间，沏一杯蒙顶黄芽，独自坐在阳台上，山风沐浴，清茶洗心，更觉身轻若云，宛然成仙。
作家蒋蓝撰文说，雅安之“雅”，原是乌鸦之“鸦”。其文洋洋洒洒，我也无心细读，只是执意认为，雅安之雅，当是风雅之雅，当是雅逸之雅。我可以成为一个雅安的雅人吗？在这高天之下苍翠之间，有闲喝蒙顶好茶，无事读有趣之书。白云抹去烦恼往事竟无历日，万木叶响恰如诵经再不伤心。文震亨在他的《长物志》里说：“构一斗室，相傍山斋，内设茶具，教一童专主茶役，以供长日清谈，寒宵兀坐。幽人首务，不可少废者。”对于文人来说，住在一个依山傍水产好茶的地方，手倦抛书，四季都有好茶入口入心，提神提气，无疑是一种散淡如仙的理想吧。
孙皖平先生率其团队在雅安勘察多年，发现了多处古茶园遗迹。明清时期的茶园，宋代的茶园，甚至唐代的茶园，阶痕历历，凿凿有据。他们拍到的图片，发人遐想。恍惚之间，时空无界，自己布衣芒鞋，宛若古人——是的，一名雅安古人，躬身于茶园之中，飘浮于云雾之间。宋代诗人杨万里有诗云：“故人气味茶样清，故人风骨茶样明。”茶是有气味和风骨的，“清”与“明”的境界，自古而今，都是无数文士高人毕生追求的。
雅安是那样的令人难忘！古镇沿河老街的那个下午，我们坐在大树下，喝着蒙顶甘露新茶，听着风，听着鸟鸣，觉得春天的最可爱处，竟然是在这清浅的杯中。聊天的内容，似乎也都是关于茶的。茶在秦汉之前，还被当作药来饮用，传说神农尝百草时，曾以茶解毒。陆羽在《茶经》中说：“茗，苦茶，味甘苦，微寒，无毒。主瘘疮，利小便，去痰渴热，令人少睡。秋采之苦，主下气消食。”又引《孺子方》说：“疗小儿无故惊厥，以苦茶葱须煮服之。”陆羽之后，茶成了“比屋之饮”，不再强调它的药用功能了。唐始有了非常正式的茶叶加工。入宋之后，饮茶蔚然成风，不仅走进了日常，也走进了历史，成为中国文化重要的一脉。闲谈之中，我们都感到雅安的茶叶之好，与它的名声实在不够匹配。然而我们又深信，各方力量对雅安茶的大力推广宣传，必将使更多的人了解雅安茶，爱上雅安茶。天下谁人不识君，应该是指日可待的。
因为，雅安的茶，那是真好！
古树生普苦甜茶｜觉知苦，方懂甜
常听人说：「不苦不涩不是茶。」
其实，我倒认为，觉之苦者，方能懂甜。
无它，苦越久，甜则会入喉，且久甜不散，这种甜是你即使饮罢，痛饮几口白开水，依旧能感受到的甘。
苦 茶 or 甜 茶 ？
常喝生普的人大概听过一个词：「苦茶」。
除了苦茶之外，还有介于其两者之间的「苦甜茶」。
今天茶香记要推荐的，就是一款很少见的「苦甜茶」。
古 树、龙 珠、苦 甜 茶 你 喝 过 吗
包装很可爱，走心。薄薄的小方盒，时尚带感，打开是九颗龙珠。
精致的包装很像糖果。随身携带，出门会友，都很方便。
不用撬饼、不用称重，8g一颗，泡下去就是。
陈钢老师说，除了外形方便以外，龙珠茶还具备「紧压茶」的特征。紧压茶是普洱茶长期以来的形式，龙珠只是继承并且缩小了而已。
这款苦甜茶，采用布朗山一个拉祜族寨子周边的古茶树原料制成，生态环境接近原始森林，自然的味道直接反映在了茶汤里。
打开干茶，独特的「银毫光」闪亮眼球！细看，条索清晰，竟呈香槟金色，很是罕见。
细细品味，能感受到古树茶独有的「野樟香」，云南地土的野性在口腔里奔腾。
△认真品味的陈钢老师
苦底明显，品种味鲜明，像是低音大提琴、法国号、大鼓的合鸣。回韵带有山野间的花蜜清香、枫糖浆的甜香，就像聆听法国森林里的悠扬小调。
汤色橙黄、透澈、明亮。苦味绵延而浸透舌尖，回甘像潮水一样慢慢地来，过了半小时，整个口腔竟然不断地回甜，所有的苦都转化为甘甜袭来！
叶底肥厚、鲜嫩，显现工艺到位，非常干净。
圭 臬 用 「标 尺」树 立 标 杆
这款茶是云南「杨普号」出品的「圭臬」系列之一。
圭臬，古意是标尺。这个产品系列的初心，就是希望塑造茶界的「标杆」。不管是从选料、制作还是包装、传达的概念，都希望是有代表性的。
这款苦甜茶，就是杨普号对于「布朗山、苦甜茶」这个山场与品种的代表作。
前段时间，杨普号在昆明举办过一场品鉴会，这款苦甜茶就受到多位专家的高分评价（如云南省茶科所老所长 张顺高先生、云南农大普洱茶学院 周红杰教授等）。
△云南省茶科所老所长 张顺高先生
不论是当下品饮还是储藏转化，都将有惊人表现。
饮一壶禅茶，悟人生百味
选择一个飘逸闲适，清幽淡雅的环境，沏上一杯好茶，让自己置身这种环境之下，以清净闲适的心情来品茶，伴着淡淡茶香来品悟人生，感悟生活。
喝茶，其意不仅在止渴，更在于鉴赏其色、香、味，体会其苦、甜、醇，领悟其淡、雅、和。
自省自悟，品出茶的真性，体会人生百味，达到天地人和相通的境界。人有万象，茶有千面，茶可分几种，人也是如此，这是品质决定的，是无法改变的事实。
真正的好茶经得起沸腾热水的考验，真正有品质的人同样也要能承受尘世的侵蚀，眼明心清，始终保持着天赋本色。
茶在杯中，上下漂浮，香气四溢，乍看上去平淡无奇，若想分辨其优劣，还得需用心去品。世间一切情缘，皆有定数。有情者未必有缘，有缘者未必有情。
随缘即安，方可悟禅，茶水洗心，心如明镜，一个人只要看清楚自己，即可辨别无常世界。意乱情迷时，大可不必慌乱。静心坐禅，明天会如约而至。春花依旧那样美，秋月还是那么圆。
静水深流，简单的人其内心清和，越容易参透禅理。修佛亦如品茶，将一杯苦茶喝到无味，这就是禅的境界。
人生应该删繁留简，任世事摇曳，心始终如莲，安静绽放。就如同万千溪涧，终究要汇入河流，潺潺清明，简静安宁。
世间风云，变幻莫测。佛家讲究因果轮回，无论物转星移、飞沙走石，有一天都会烟消云散、俱静归尘。如茶，融汇了万物的精魂，倒入杯盏中，钟情一色，澄澈醒透。
时光流转，云水千年，茶成了生活中的习惯，成了修行者不可缺少的知音。只是多少人，可以将汹涌不安的岁月，喝到水静无波。多少人可以将浑浊纷纭的世象，喝到纯净清朗。
也许我们可以选择一个无意的日子，无论晴雨，不管春秋。饮下一壶人生的禅茶，回归本真，找到最初的自己。
秋日午后泡一盏清茶，让所有的苦涩变成回甘
喝茶之人立于天地、山川、草木之间，得天地之眷顾，幸甚至哉，还有什么需要患得患失的呢?世事不过是过眼云烟，转瞬即逝，且放下俗务，心无旁骛，好好品饮这盏热茶，享用这珍贵的天地精华吧。
秋日午后
盈一眸暖意
纳一份闲情
煮一壶清茶
任幽香冲去浮尘
思绪也跟着悠静沉淀了
一人一茶一静心
秋，是一个品茶的季节，只是多了些许感伤和情怀。
茶事里，总是有许多心情际遇，往日的思绪，人间的缘分，纷纷扰扰，总能在茶里浸润，散漫开来。
苦涩回甘的原因研究发现，茶多酚中的儿茶素具有较强的苦味，收敛性强，是构成茶汤苦涩和回甘、生津的主要物质。
同时，咖啡碱还能与茶多酚氧化物以氢键络合形成具有鲜爽味的复合物，从感官上来说，这就是茶汤爽口的主要原因。
人生不就是苦尽甘来有时候会觉得人生是一杯苦茶，唯一的味道就是苦涩。可是喝着喝着，竟会从中尝到一丝甘甜。所有的苦涩终有回甘的一天，而一直在坚持的人，就是在等待这一天的到来。
往后余生，开心了就笑，疲惫了就歇，不管生活多苦，都别整日发愁，不管日子多难，都要露出笑脸。人生如茶，只会苦一阵子，不会苦一辈子，总有苦尽甘来的时候。
苦是茶的真味，也是生命的真味，好茶总是先涩后香，人生总是甘苦交叠，细细品味、慢慢感悟。有时最苦涩时正是芳香将至，最甘甜时却有苦涩暗藏……
喝茶的真谛喝茶，最沮丧的是把甘甜泡在茶里，喝出的是苦涩;把快乐泡在茶里，喝出的是烦恼;把幸福泡在茶里，喝出的是痛苦。喝茶，最惬意的是把苦涩泡在茶里，喝出的是甘甜;把烦恼泡在茶里，喝出的是快乐;把痛苦泡在茶里，喝出的是幸福……
茶，在不同时间喝有不同的味，在不同地点喝有不同的味，在不同季节里喝有不同的味，在不同天气、景色、氛围下，喝茶有不同的味，在不同心情下喝有不同的味，与不同人喝有不同的味，不同的修养、不同的性格、不同的年龄喝有不同的味……
苦是茶的真味，也是生命的真味，好茶总是先苦后甘，有时最苦涩之时却芳香暗置，有时最甘甜却又苦涩潜藏。人生总是甘苦交叠，细细品味，慢慢感悟。苦味散尽后甜味再出现，会感到特别甜。人生如茶，先苦后甜；茶如人生，平淡是真。苦尽甘来是好茶，更是好人生。
八首中国最美茶诗，满满茶香飘溢
自古以来，文人雅士爱茶的都很多，他们爱茶至深，还把茶写进了诗里，被人传诵。
《一七令·茶》
唐·元稹
茶。
香叶，嫩芽。
慕诗客，爱僧家。
碾雕白玉，罗织红纱。
铫煎黄蕊色，碗转曲尘花。
夜后邀陪明月，晨前独对朝霞。
洗尽古今人不倦，将知醉后岂堪夸。
元稹对茶十分钟爱。
这首诗饶有趣味，描写上，有动人的芬芳：香叶，有楚楚的形态：嫩芽、曲尘花，还有生动的色彩：“碾雕白玉，罗织红纱。铫煎黄蕊色”。
饮茶之时，应是夜后陪明月，晨前对朝霞，真是享受着神仙般快乐的生活，这样的生活，应是元稹的最爱吧！
《山泉煎茶有怀》
唐·白居易
坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。
无由持一碗，寄与爱茶人。
坐着倒一鼎清凉的水，看着正在煎煮的碧色茶粉细末如尘。手端着一碗茶无需什么理由，只是就这份情感寄予爱茶之人。
白居易似乎处在一种无所事事之状态，惟有以煎水煮茶为乐，还要把这种特殊饮茶享受传递给爱茶友人，真是闲适又有趣。
《汲江煎茶》
宋·苏轼
活水还须活火烹，自临钓石取深清。
大瓢贮月归春瓮，小杓分江入夜瓶。
雪乳已翻煎处脚，松风忽作泻时声。
枯肠未易禁三碗，坐听荒城长短更。
这首诗是苏轼最贬至儋州时所作，从汲水、舀水、煮茶、斟茶、喝茶到听更，全部过程仔仔细细、绘影绘声。通过这些细节的描写，诗人被贬后寂寞无聊的心理，很生动地表现出来了。
浮生若茶，我们又何尝不是一撮生命的清茶？而命运又何尝不是一壶温水或炽热的沸水呢？
我们品茶，也是在品味自己的人生；茶的命运，也是我们的命运。
《品令·茶词》
宋·黄庭坚
凤舞团团饼。恨分破、教孤令。
金渠体净，只轮慢碾，玉尘光莹。
汤响松风，早减了、二分酒病。
味浓香永。醉乡路、成佳境。
恰如灯下，故人万里，归来对影。
口不能言，心下快活自省。
黄庭坚生长于茶乡修水，对茶有深厚的感情。可他一生辗转沉浮，流浪多地，与家乡渐行渐远，茶的气息中蕴染着作者一腔念旧怀远的沧桑之感。
煎好的茶水味道醇厚，香气持久。饮茶亦能使人醉，但不仅无醉酒之苦，反觉精神爽朗，渐入佳境。就好比独对孤灯之时，故人从万里之外赶来相逢。
有时候，茶是一种家乡味，喝一碗家乡茶，仿佛一解思乡之愁。
《与赵莒茶宴》
唐·钱起
竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞。
尘心洗尽兴难尽，一树蝉声片影斜。
翠竹之下一起对饮紫茶，味道醇厚胜过那流霞仙酒。洗净红尘杂念茶兴却更浓，在蝉鸣声中谈到夕阳西下才尽兴。
诗里描绘的是一幅雅境啜茗图，除了令人神往的竹林外，诗人还以蝉为意象，使全诗所烘托的闲雅志趣愈加强烈。
茶是友，亦是师。一个清幽的环境，一个相好的友人，一碗茶，就能安慰这无趣的人生。
《故人寄茶》
唐·李德裕
剑外九华英，缄题下玉京。
开时微月上，碾处乱泉声。
半夜邀僧至，孤吟对竹烹。
碧流霞脚碎，香泛乳花轻。
六腑睡神去，数朝诗思清。
其馀不敢费，留伴读书行。
友人从剑阁以南地区寄来“九华英”茶，打开的时候月牙初上，碾茶声听起来似乱泉在耳边跃动。不忍独享，夜半时分邀请僧友一起品赏，亲自烹茶，对月吟诗。
茶汤青碧，末沉华浮，香气飘溢。看着碧绿的茶叶慢慢地沉到碗底，泛起一阵乳花和清香。剩余的茶饼要更加珍惜，只有肘书的时候才舍得取用。
茶就像一个朋友，千里而来，安慰友人的心。
《鹧鸪天·寒日萧萧上琐窗》
宋·李清照
寒日萧萧上琐窗，梧桐应恨夜来霜。
酒阑更喜团茶苦，梦断偏宜瑞脑香。
秋已尽，日犹长，仲宣怀远更凄凉。
不如随分尊前醉，莫负东篱菊蕊黄。
因为心情不好，只好借酒排遣，饮多而醉，不禁沉睡。茶能解酒；特喜苦茶，说明酒饮得特别多。而表面上的达观，实际上表露的乡愁因和故国沦丧、流离失所的悲苦结合起来，其中的忧愤更深。
人生的各种经历和苦难，又像是刚刚泡好的那杯黑茶。这滋味，多么像五味人生，冷暖自知。
《春昼回文》
宋·李涛
茶饼嚼时香透齿，水沈烧处碧凝烟。
纱窗避著犹慵起，极困新晴乍雨天。
嚼着茶饼，香味透齿，水气飘浮，如碧绿的烟气。纱窗下的人儿，还不想起来，这新晴乍雨天，最易让人困倦了。
茶犹如岁月里的浪漫使者，还像是一个女子的文艺情结，在恰当的时候，遇上恰当的水，翻滚着生命最后的，为他人留下一段悠悠的回味……
来源：唐诗宋词元曲、唐诗宋词
编辑：杨兴兰（实习生）
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