店里失火了后续相关部门怎么处理 店内失火怎么处理

商铺起火！男子敲门提醒瞬间爆炸，沿街商铺应该如何防火呢？

新城一餐饮场所突发火灾！一厨房员工被拘留！

2月1日13时08分

舟山市新城区域一餐饮场所突发火灾

接到报警后

消防救援人员立即赶往现场处置

引起火灾原因竟又是这个

厨师热油

热着热着就离开了

然后她就忘记了有这么回事

导致锅内油过热引发火灾

经过40多分钟不断扑救

现场明火被扑灭

经过消防部门询问走访、现场勘验

调取消防控制室、厨房区域监控等

确定起火点为六眼灶台上的一个油锅

因厨房员工张某某在热油过程中未看护到位引起

餐饮场所本就是人来人往

一旦发生火灾事故

其影响也会非常大

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案例一：动火无人照看

2021年1月下旬某日凌晨，上海市长宁区一餐饮门店发生火灾，消防部门迅速出警扑救，现场无人员伤亡。据监控录像显示，厨房油锅起火，而店员却在玩手机，因而错过了初起火灾处置的最佳时机。

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案例二：违规操作

2022年9月28日，吉林省长春市一餐厅发生重大火灾事故，造成17人死亡、3人受伤。初步调查表明：餐馆违规进行“气改油”改造，未按规定在停业状态下施工，且施工作业选择在营业高峰、人流密集时段，违章冒险动火作业，部分窗户被广告牌匾和防盗窗遮挡，最终酿成惨剧。

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案例三：无消防疏散通道

2020年11月15日，香港一家尼泊尔餐厅在给儿童举办生日派对时意外起火，造成7人死亡，11人受伤，死者中包括一名9岁儿童，火灾原因疑是蜡烛点燃了隔音板。警方调查结果显示，该餐厅仅有一个门供出入，多人无法逃生被困。

消防部门提醒

餐饮场所要消除厨房火灾隐患，不光要定期清洗油烟管道，还要完善厨房内的消防器材，配齐火灾报警设施，并且加强对厨房从业人员的消防安全培训！

组织员工进行上岗前消防安全培训，针对油锅火灾、油烟管道火灾、燃气火灾等制定预案，组织演练。

对单位的电气线路、电源插座、用电设备进行全面检查，是否存在线路老化、插座松动、金属导线裸露等情况，发现问题，及时维修。

对单位厨房燃气管道、阀门、接口、软管等进行检查，确保燃气不泄漏，坚决杜绝违规使用液化气钢瓶生火。

在厨房操作台附近配备灭火毯、灭火器等消防器材，并要求员工熟悉使用方法。灶台动火不能离人，必须做到营业结束后火熄、电断、气关。

定期对厨房油烟管道进行清理，应至少每季度清洗一次，防止油脂附着在管道内壁，遇到明火引发火灾。

做好每日防火巡查，确保消防设施器材完整好用，营业期间不准锁闭安全出口，不占用、堵塞消防通道，保证通道畅通。