有关杨梅的句子有哪些(有关杨梅的句子)

远望山边点点红，五月杨梅正当时

摘抄《望梅 》

远望山边点点红，

五月杨梅正当时。

欲摘此果尝个鲜，

只恨不在此山中。

一颗颗杨梅挂在树梢上，

像一个个顽皮的孩子，

馋得我直流口水……

这时摘下一只来，放在嘴里，杨梅在舌头

上滚动，舌头触到了杨梅汁，立刻就红

了。再多吃几个，舌头上、嘴里，沾满了

杨梅那酸酸甜甜的好味道。

夹路杨梅树树红，古诗词里的杨梅，无论酸甜，皆是人间至味

又至杨梅正红时！初夏正是杨梅渐成熟的季节，一颗颗饱满硕大的杨梅挂满枝头。杨梅，又名龙晴、朱红，因其形似水杨子、味道似梅子，因而取名杨梅。杨梅味佳，素有“初疑一颗值千金”的美誉。它的果实色泽鲜艳、汁液多酸甜适口，营养价值高。古代文人对杨梅多有吟咏，宋代诗僧释祖有诗曰：“五月杨梅已满林,初疑一颗值千金”，苏东坡也曾说：“闽广荔枝、西凉葡萄，未若吴越杨梅。”，南宋诗人方岳曾说：“众口但便甜似蜜，宁知奇处是微酸。”，无论酸甜，皆是人间至味。

夹路杨梅树树红，古诗词里的杨梅，一起品尝人间至味！

赠乌程杨苹明府

唐-秦系

策杖政成时，清溪弄钓丝。

当年潘子貌，避病沉侯诗。

漉酒迎宾急，看花署字迟。

杨梅今熟未，与我两三枝。

灵石西庵

宋-郭祥正

欲问庵中事，人驯虎亦驯。

杨梅几番熟，谁为惜馀春。

观杨梅

宋-陆游

山中户户作梅忙，火齐骊珠入帝乡。

细织筠笼相映发，华清虚说荔枝筐。

杨梅

宋-程俱

吴儿真是沐猴冠，欲比杨梅荔子丹。

不用红尘占使骑，画船飞楫向长安。

谢惠杨梅

宋-朱翌

杭州金氏越州楞，撒火飞星五月春。

百果若重推贡士，风流应不下平津。

杨梅

宋-苏泂

孙梅过尽官梅在，下番杨梅独擅场。

唤作荔枝元不是，是渠犹着小红裳。

食杨梅

宋-陶弼

岭北土寒无荔子，人言形味似杨梅。

翠条丹实休相学，不愿红尘一骑来。

项里项王之里也在山阴西南二十馀里地多杨梅

宋-姜夔

旧国婆沙几树梅，将军逐鹿未归来。

江东父老空相忆，枝上年年长绿苔。

浪淘沙-有得越中故人赠杨梅者为赋赠

宋-吴文英

绿树越溪湾。过雨云殷。

西陵人去暮潮还。

铅泪结成红粟颗，封寄长安。

别味带生酸。愁忆眉山。

小楼灯外栋花寒。

衫袖醉痕花睡在，犹染微丹。

宴山亭-赋杨梅

元-张雨

鹤顶朱圆，丰肌粟聚，宝叶揉蓝初洗。

亲翦翠柯，远赠筠笼，脉脉红泉流齿。

骨换丹砂，笑尚带、儒酸风味。

谁记。曾问谱西泠，绿阴青子。

君家几度尊前，摘天上繁星，伴人同醉。

纤手素盘，历乱殷红，浮沉半壶脂水。

珍果同时，惟醉写、来禽青李。

争似。为越女、吴姬染指。

吟杨梅

明-孙升

旧里杨梅绚紫霞，烛湖佳品更堪夸。

自从名系金闺籍，每岁尝时不在家。

西山看杨梅

近现代-华世奎

一径穿蒙密，鲜红万绿兜。

山深夸捷足，树矮笑低头。

堆刺莺难啄，垂球鹊莫偷。

携归频饷客，粲粲白瓷瓯。

夹路杨梅树树红，古诗词里的杨梅，无论酸甜，皆是人间至味

又至杨梅正红时！初夏正是杨梅渐成熟的季节，一颗颗饱满硕大的杨梅挂满枝头。杨梅，又名龙晴、朱红，因其形似水杨子、味道似梅子，因而取名杨梅。杨梅味佳，素有“初疑一颗值千金”的美誉。它的果实色泽鲜艳、汁液多酸甜适口，营养价值高。古代文人对杨梅多有吟咏，宋代诗僧释祖有诗曰：“五月杨梅已满林,初疑一颗值千金”，苏东坡也曾说：“闽广荔枝、西凉葡萄，未若吴越杨梅。”，南宋诗人方岳曾说：“众口但便甜似蜜，宁知奇处是微酸。”，无论酸甜，皆是人间至味。

夹路杨梅树树红，古诗词里的杨梅，一起品尝人间至味！

赠乌程杨苹明府

唐-秦系

策杖政成时，清溪弄钓丝。

当年潘子貌，避病沉侯诗。

漉酒迎宾急，看花署字迟。

杨梅今熟未，与我两三枝。

灵石西庵

宋-郭祥正

欲问庵中事，人驯虎亦驯。

杨梅几番熟，谁为惜馀春。

观杨梅

宋-陆游

山中户户作梅忙，火齐骊珠入帝乡。

细织筠笼相映发，华清虚说荔枝筐。

杨梅

宋-程俱

吴儿真是沐猴冠，欲比杨梅荔子丹。

不用红尘占使骑，画船飞楫向长安。

谢惠杨梅

宋-朱翌

杭州金氏越州楞，撒火飞星五月春。

百果若重推贡士，风流应不下平津。

杨梅

宋-苏泂

孙梅过尽官梅在，下番杨梅独擅场。

唤作荔枝元不是，是渠犹着小红裳。

食杨梅

宋-陶弼

岭北土寒无荔子，人言形味似杨梅。

翠条丹实休相学，不愿红尘一骑来。

项里项王之里也在山阴西南二十馀里地多杨梅

宋-姜夔

旧国婆沙几树梅，将军逐鹿未归来。

江东父老空相忆，枝上年年长绿苔。

浪淘沙-有得越中故人赠杨梅者为赋赠

宋-吴文英

绿树越溪湾。过雨云殷。

西陵人去暮潮还。

铅泪结成红粟颗，封寄长安。

别味带生酸。愁忆眉山。

小楼灯外栋花寒。

衫袖醉痕花睡在，犹染微丹。

宴山亭-赋杨梅

元-张雨

鹤顶朱圆，丰肌粟聚，宝叶揉蓝初洗。

亲翦翠柯，远赠筠笼，脉脉红泉流齿。

骨换丹砂，笑尚带、儒酸风味。

谁记。曾问谱西泠，绿阴青子。

君家几度尊前，摘天上繁星，伴人同醉。

纤手素盘，历乱殷红，浮沉半壶脂水。

珍果同时，惟醉写、来禽青李。

争似。为越女、吴姬染指。

吟杨梅

明-孙升

旧里杨梅绚紫霞，烛湖佳品更堪夸。

自从名系金闺籍，每岁尝时不在家。

西山看杨梅

近现代-华世奎

一径穿蒙密，鲜红万绿兜。

山深夸捷足，树矮笑低头。

堆刺莺难啄，垂球鹊莫偷。

携归频饷客，粲粲白瓷瓯。

关于杨梅的一些冷知识，你知道吗？

如果要说夏天的水果谁最受欢迎，除了西瓜，杨梅肯定能上榜。熟透了的杨梅呈现深红色，看上去就让人食欲大增，恨不得马上抓几个塞嘴里。杨梅清甜中带着丝丝酸意，往往还没见到杨梅，嘴里的口水就开始不受控制地分泌，叫人又爱又怕。

郭燕青拍摄

就是这样一种常见的水果，却也有自己的生长秘密。你要是不相信，今天就让我们来瞧一瞧。

Part.1

杨梅树需要结成伴侣才能结出果实？

若种植一株草莓幼苗，过段时间你就能收获成熟的草莓；种下一棵荔枝树，你就能收获满树的荔枝。但是，如果你只种一株杨梅树，且周围仅这一株，那你可能无论如何也等不到它结果的那一天。

杨梅叶革质，倒卵形或长椭圆状倒卵形，基部楔形（郭燕青拍摄）

杨梅树跟一般的果树不同，属于雌雄异株的植物，因此要想收获果实，起码要种上一对。雌雄异株指雌花和雄花生长在不同的个体上。花粉从雄株传到雌株，才能使雌株受精成功而结下果实。雌雄异株在大自然中不常见，常见的为雌雄同株（占80%左右），如玉米，桃子等等。

杨梅雄株（汪远拍摄）

杨梅雌株（张棋祥拍摄）

Part.2

在北方可以种杨梅吗？

作为南方水果，杨梅喜欢潮湿温暖的环境，对土壤的酸碱度也比较挑剔，从图中可以看到，杨梅的主产区基本都在长江以南，似乎他们谁也不愿跨过长江一步，这其实是因为杨梅树喜酸性土壤，南方的土壤就适合种植杨梅树。长江以北地区的土壤偏中性或碱性，不利于杨梅树的生长。至于想要在北方种植，可以尝试调节土壤pH值，在温室里盆栽，但是大面积种植还有待科学家们研究了。

Part.3

杨梅吃的是哪个部分？

一看到这个问题，大家就会说，这不是废话吗？杨梅吃的当然是果实了。那么，接着回答下，我们吃的是杨梅果实的哪个部分呢？我想，有很多人都不知道吧。

郭燕青拍摄

杨梅的可食部位除了部分肉质化的中果皮，更多的是由外果皮衍生出的柱状突起的细胞组织（囊状体），也称为肉柱。肉柱与肉柱紧紧挨着，但依然留有缝隙，这就为一些不速之客提供了栖身之地。

（Diana拍摄）

拿起一颗杨梅，偶尔能看到有白色的虫子在爬，这白色的肉虫其实是一种无害的果蝇幼虫，即使不小心误食，人类强腐蚀性的胃酸也会将它们消化，因此不必太过担心。杨梅用盐水浸泡后，大部分果蝇幼虫就会被排出去，然后就可以享用杨梅了，因为盐水环境不利于果蝇幼虫的生存。

东魁杨梅（郭燕青拍摄）

酸甜可口多汁的杨梅，不宜长期储存，在室温下只能存放很短的一段时间。白居易《荔枝图序》说：“若离本枝，一日而变色，二日而香变，三日而味变，四五日外，色香味尽去艾。”原本是说荔枝，用来描述杨梅也不为过。

掌心大小的东魁杨梅（张棋祥拍摄）

将新鲜的杨梅加工成杨梅产品，不仅可以增加杨梅的保质期，而且能够品尝到不同的杨梅风味。比如：冰杨梅汁，杨梅干，杨梅酒，杨梅蜜饯等等。

杨梅干，蜜饯(张彦灵拍摄)

杨梅酒（张彦灵拍摄）

杨梅虽然美味，但也不宜一次性多吃，而且要注意杨梅里面两端尖锐的核。杨梅核是由纤维素、木质素等物质组成，非常坚硬，不能被人体消化吸收，少量误食不必担心，人体能将其排泄走。但如果不小心吞食，还是有可能造成胃粘膜、肠黏膜的损伤，出血、穿孔等等。所以食用杨梅时不宜讲话，需要万分小心。

杨梅核（郭燕青拍摄）

杨梅中除白杨梅外，都含有丰富的水溶性花青素。杨梅果肉一旦被破坏，很容易将水给染成红色，这是正常现象。

白杨梅你们吃过了吗？（张彦灵拍摄）

花青素在不同的酸碱情况下会呈现出不同的颜色：酸性条件下，比如：在杨梅汁中加入白醋，杨梅汁的颜色就会变红了，但由于杨梅本身偏酸性，所以变化不明显；碱性条件下，比如：在杨梅汁中加入小苏打，此刻的杨梅汁会慢慢变为蓝色，随着小苏打浓度的增加，杨梅汁会变为绿色，黄色等。

从左到右依次为：1.加白醋、2.原汁、3-6.小苏打浓度依次增加（郭燕青拍摄）

参考文献:

[1]吴昌旺,林明明,赵成东,吴海锋,王程安,吴晓燕,周作荣,任海英.短稳杆菌对杨梅果蝇的防治效果及对果实品质的影响[J]南方果树,2022,51(03):59-62.DOI:10.13938/j.issn.1007-1431.20220075.

[2]马剑,路高勇,陈智玲,高志红,李志强,王愈,马艳弘.复合酶法制备杨梅汁工艺优化及品质分析[J].食品研究与开发,2022,43(07):82-88.

[3]吴敏,成宇,莫忠梅,石甜,赵财.云贵高原特有植物矮杨梅的亲缘关系及地理分布格局[J].分子植物育种,2022,20(06):1965-1971.DOI:10.13271/j.mpb.020.001965.

[4]张丛,李文,李成悦,陈丽芳,邱栋梁.不同成熟度杨梅果实的品质及花青素组分比较[J].带农业研究,2022,18(01):41-45.DOI:10.13321/jki.subtrop.agric.res.2022.01.007.

[5]常国立,房祥军,陈明,赵苗苗,吕贤喆,蔡成岗.杨梅核多酚提取优化及体外抗氧化和降血糖活性研究[J].食品科技,2022,47(01):212-218.DOI:10.13684/jki.spkj.2022.01.018.

[6]赵辰,孙彬彬,周国华,贺灵,曾道明.福建龙海杨梅生态地质适生模型研究与应用[J].物探与化探,2021,45(05):1121-1129.

[7]高甜甜,阳秀莲,曾琦鹏,李高阳,刘伟,张菊华.杨梅果酒发酵工艺的优化及香气成分分析[J].食品工业,2021,42(06):150-155.

[8]林雨晴,杨颖,陆胜民.杨梅的功能特性及其综合利用[J].食品科技,2020,45(07):108-111.DOI:10.13684/jki.spkj.2020.07.020.

出品：科普中国

作者：郭燕青（上海城市荒野工作室）

刘璐妹（中国科学院植物研究所）