形容家乡特产的好句子(形容家乡秋天的句子大全)

思乡之味：故乡的饭菜永远的记忆

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每当游子思乡，往往会陷入深深的乡愁之中。而这乡愁，最容易被触发的，往往是妈妈做的饭菜，那是小时候的味道，是家乡的味道。这种思念故乡、寄情乡味的情感，古今相通，雅俗与共。古代晋人张翰便是一个充分诠释了这种情感的人物。他因思念吴中的美食而弃官归乡，成为千古美谈。

会泽：火腿炒菌的故乡

阿明的家乡是会泽，坐落在滇东高原，被乌蒙山环抱。和宣威相邻，两地地理、气候、人文环境相似，都是火腿和菌子的发源地。

宣威火腿名扬四海，而会泽的火腿却默默无闻。但他认为这种默默有佳处。世界上的事物，同根同源，无需分高低贵贱。

云南的山山水水被上天赋予了丰富的菌类资源。雨季来临，各种各样的野生菌类如雨后春笋般冒出，把这片土地变成了“真菌王国”。

当火腿与野生菌相遇，会有什么美妙的味道呢？

他的母亲总是在清晨带着竹篮和手电筒出发，漫山遍野地搜集各种菌子。青头菌、牛肝菌、见手青、奶浆菌等等，这些都是他们熟悉的品种。然后，他们兄弟姐妹会争先恐后地把这些采集回来的菌子仔细清洗，直到看不到一点泥土，再把它们剁成适中的碎片，准备下锅烹饪。

他的父亲拿出已经腌制风干的火腿，切成薄片。火腿上散发出的粉红色油花和诱人的香味令人垂涎三尺。将火腿片倒入锅中，翻煎至金黄色，然后翻转，待另一面也变得金黄酥脆。这时，锅里的火腿香味四溢，让人赞不绝口。

接下来，他的父亲将大蒜片和野生菌一同倒入锅中，翻炒后再放上煮沸的水，盖上锅盖。此时，整个厨房弥漫着浓郁的香气，令人垂涎欲滴。等到水分蒸发，菜肴收汁，便可以享受这美味了。

这道菜色香味俱佳，让人回味无穷。这是小时候的味道，是一家人在一起的幸福时光——而他的父亲已经离开我们数十年了。

辣椒炒猪肝：乐业的特色美食

胡兰的家乡是云南乐业，被誉为“中国辣椒第一镇”。乐业辣椒是云南土特产，味道香醇而辣味适中，是云南菜的重要调味品。

在乐业，辣椒炒猪肝是一道美味。猪肝需要经过精心处理：清水冲洗去血污，撒上盐，晾晒风干。在干燥多风的冬季，猪肝里的水分逐渐蒸发，变得更加浓郁，颜色由红褐变成深褐。猪肝晒干后，可以保存很久，而且味道更加浓郁。

辣椒炒猪肝是一道简单而美味的菜肴。炒制过的猪肝既有嚼劲又不过于坚硬，吃起来回味无穷。辣椒的香辣与猪肝的浓香相互交织，让人回味无穷。

臭豆腐豌豆尖汤：乡村的独特美味

在云南，豆腐和豌豆尖是容易找到的食材。然而，纯正的臭豆腐豌豆尖汤却是一道少见的美味。

豆腐的制作需要一定的技术，而家乡的豆腐是独一无二的。制作豆腐需要耐心和技巧，因此在村子里做好豆腐的人不多。冬季，家里会制作豆腐。制作好的豆腐一部分用来炒泡豆腐，一部分用来制作臭豆腐。

臭豆腐制作需要将豆腐切成块，沥干水分，然后晒干，直到表面变红、变毛，散发出浓烈的臭味。这样的臭豆腐风味独特。

臭豆腐豌豆尖汤需要特定的豆尖，必须经过冬季霜冻的处理。这时的豆尖茎叶饱含水分，茎还未老化。将臭豆腐切片，小心翼翼地处理，然后与豆尖一起烹饪。这样的豆腐和豌豆尖汤，口感鲜美，回味无穷。

不论是火腿炒菌、辣椒炒猪肝还是臭豆腐豌豆尖汤，这些美食都承载着小时候的记忆，是家乡的味道，永远留存在我们心中。思乡之情，不仅仅是对故乡的思念，更是对那些美味的怀念，它们让我们感受到古今相通、雅俗与共的情感纽带。无论身在何处，故乡的味道都会永远陪伴着我们，成为最珍贵的记忆。

作者介绍：

【Tr钱思厚想】，80后文字业余爱好者、程序员。我的头条号将涵盖面点、甜点、家常菜、名菜、各地小吃等多个美食领域。文字是传递思想和情感的桥梁。它可以在这个快节奏的时代温暖心灵，启发思考，改变人的命运。希望通过头条号，与大家一起分享美食的故事、美食的做法和美食的知识，一同进入美食的国度。

儿时故乡的秋天，依稀在梦中

“绿树村边合，青山郭外斜。开轩面场圃，把酒话桑麻。待到重阳日，还来就菊花。”秋阳下，默念孟浩然的《过故人庄》中的诗句，脑海里最容易浮现出儿时候那秋天中故乡的模样。参差不齐的排排草房，依水而建，在秋色中显得古朴宁静，流露出灯火温馨，显得错落有致。鸡鸣报天晓，狗吠迎黄昏，炊烟袅袅窥秋云，流淌着农村浓浓的纯朴生活气息。

晨曦中，河边捣衣夹笑语，挑水男儿把头回；斜阳之下，青壮男女扛着农具带歌回，老人牵牛归。

屋后那弯弯的小河清澄见底，细浪在秋风中荡漾，水草绿黄，两岸青柳夹着荆棘，夹着芙蓉树的花香；庄前的池塘——菱角浅卧水，藕藏深泥待采集。

村西田块中的高粱红，胜过乡村姑娘脸上的红晕；庄前的稻谷黄灿灿，犹如黄绸覆大地；泥巴墙上南瓜身上的凹凸，像似饱经风霜老人脸的皱纹……。

成熟的季节中流放出农人的喜悦，丰收的田野上舞动着乡村人劳作而欢快的身影，乡村的打谷场上也留下我的儿时与伙伴们嬉闹的记忆。

阔别故乡几十年，梦里常见家乡景。蓦然回首，家乡曾经的风景，依然清晰可见。乡愁的冲动，最容易在秋天涌现。忘不了的家乡儿时景，丢不掉的家乡情啊！

致谢网上图片

文：冷月秋风968

秋天里的故乡

秋天里的故乡

田方芝 张培宇

白云深处是故乡，阳光映照着我回家的路，阳光眏照着我的脸庞，是九月的凝霜让秋天里的故乡初秋飞扬，是那从远方飞来的一对对的白鹭，在田野里不停的翱翔！在秋风中起舞的芦苇荡，还有那绿色的荷塘，和我一样，都在默默的把故乡守望，都在默默的祝福着故乡！

远远的遥望秋天里的故乡，真实令人向往，我的思念伴随着白鹭鸟，快乐的在故乡飞翔，我那童年的芦苇荡和美丽的荷塘，也许早已经把我的模样遗忘！

我沐浴着阳光，我告诉故乡，早年年轻的我回到了故乡，仍是那样的调皮，仍是那样的强壮，仍是那样的活泼，仍是那样的激昂！秋天里的故乡，装着我满满的希望，揣着我童年的理想！

秋天里的故乡是那样的美，秋天里的故乡让我心情格外的舒畅！我要歌唱，歌唱秋天里的故乡，歌唱秋天里的阳光！

壹点号 田方芝

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