描写酒吧外部的句子唯美(描写酒吧外部的句子)
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图记｜三里屯酒吧街回眸：来吧，相约九八！曾响遍每个角落
在北京朝阳区三里屯有这样的酒吧一条街，它在黑夜中闪耀，又将在繁华中蜕变。
“来吧，相约九八！”那年，王菲与那英的歌声遍布在三里屯酒吧街的每个角落。在无数夜晚里，在众多酒吧中，人们举杯高歌，挥洒热泪。近28年的历史，这条街承载着几代人的青春，保留着无数老炮儿、北漂与在京外国人的美好回忆。
北京三里屯资料图。画面中间区域为太古里，其右侧为三里屯酒吧街。
2023年1月31日，三里屯街道办事处通知，因酒吧街建筑被判定为D级危房，不再适合经营，店家需限期腾退。同时，保留“酒吧一条街”IP，将于今年2月进行改造升级。
酒吧街的前世今生
作为北京最老牌的休闲娱乐一条街，三里屯拥有“北京酒吧发祥地”“摇滚乐的摇篮”“夜店收割机”等众多别名，这里浓缩了中国近百年的历史演变。
据史料记载，三里屯因距老北京内城三里地而得名。如今提及的三里屯，位于工体东路与北路交界地四周所覆盖的商圈，包括酒吧街、太古里、SOHO与工人体育馆等建筑群。
2023年1月31日，北京三里屯酒吧街腾退在即，部分酒吧已经闭门谢客。潘松刚 图
据考，地名起源于明代。清时，这里是交通枢纽，是皇帝和王公大臣进出京打猎的歇脚之地。而到了清末，这里已是遍地荒坟。
上世纪50年代，作为“十大建筑”之一的北京工人体育馆在三里屯建成，体育赛事开始给这里带来人气。
上世纪60年代初，北京继建国门区域后，开始在这一带兴建第二使馆区。随着众多使馆兴建，外交公寓相继落成，三里屯日益繁华。外国人的大量聚居，带动起三里屯酒吧文化的发展，吸引了当时一众“潮人”，奠定了现代三里屯的国际化风貌。
1979年的使馆区。北京日报 图
1981年8月1日 三里屯新建的商业网点朝阳区百货联社已开始营业。北京日报 李晞 图
1985年，北京，三里屯使馆区，保洁员清扫柏油马路。
改革开放以后，因其得天独厚的环境，“酒吧街”逐渐成为三里屯的一张“新名片”。
三里屯最初以汽配、服装市场闻名。在1980年代初期，北京第一间酒吧开设于三里屯南街。
20世纪90年代后，为了发展街道经济，三里屯南北向的主路建起一排大开间的临街商铺，开始特色市场实验，14位商户与街道签约经营。1995年三里屯北街开设第一家酒吧。后来，逐渐形成酒吧街。早些时候，酒吧街分为南街和北街。
1999年，三里屯酒吧外景。 北晚新视觉 图
1996年，北京国安足球俱乐部将工体选为球队主场，附近的酒吧借此成为球迷聚会地。之后的每届世界杯、欧洲杯等赛事，三里屯的酒吧都夜夜爆满。
2002年世界杯期间，北京三里屯酒吧街看球气氛浓烈，酒吧内每天都会有关于世界杯的歌曲演出。
2014年7月4日，北京，德国球迷集在三里屯酒吧街观战2014巴西世界杯1/4决赛。
据粗略统计，三里屯方圆一公里的范围内，云集了北京60%以上的酒吧。从第一家酒吧出现到1998年，三里屯酒吧街的店铺经营达到了高峰，成为京城酒吧文化的开山鼻祖。
2000年，酒吧南街因经营业态落后、优势减弱，传出即将拆迁的消息。2001年，北京申奥成功，三里屯酒吧街开始逐步进行大规模的改造计划。
2001年，外国朋友与北京市民在三里屯酒吧，分享申奥成功的喜悦。
2004年6月，朝阳区国土房屋管理局计划重建三里屯成为高档的商场区，扩展三里屯的商业范围，开启名为“新三里屯”“大三里屯”的新概念，不再满足于单纯的酒吧经营。
2004年底，酒吧南街正式宣告拆除，歌手罗大佑特地赶到“乡谣”酒吧参加了告别酒会。这个曾是明星大佬的聚集地从此走向没落。“三里屯生于1995年，死于2005年”，音乐人黄燎原曾这样写道。
2004年欧洲杯期间，人们聚集在三里屯酒吧看球，喝酒，聊天，成为炎热夏季娱乐消遣的最好方式。
2006年，酒吧街开始正式改造，形成以购物、 酒店、酒吧、艺术等多功能为一体的休闲及文化创意区。
2006年4月11日，三里屯酒吧街开始改造，一位农民工坐在工地围墙边小憩。潘松刚/人民视觉 图
2007年6月18日，北京三里屯酒吧街对面，一位年轻人用望远镜看酒吧里的表演。
2007年6月18日，北京三里屯酒吧街，兰桂坊酒吧，白天工作一天的年轻人夜晚泡吧放松心情。
2007年6月18日，北京三里屯酒吧街一对情侣正准备去泡吧放松心情。
2007年7月21日，北京，三里屯酒吧大门上张贴着招聘启事。
2008年，奥运带来的城市改造计划开始，推土机和大卡车的轰鸣声取代了酒吧的熙熙攘攘。三里屯北街西侧、南街东侧所有酒吧开始拆迁，围挡上“打造国际文化时尚区”的字样随处可见。
2013年春节，三里屯village更名为太古里，这个开放式的空间，让行人走出了时代的“自由”，成为了消磨时光的好去处。
2008年8月24日，北京，三里屯酒吧里观看北京奥运会的人们。
2008年8月21日，北京，三里屯酒吧街。
2016年，北京三里屯，深夜热闹的酒吧街。
2017年北京整治“开墙打洞”，对新增违法建筑零容忍，对三里屯“脏街”周边1.5平方公里范围的环境进行了治理，曾经的“脏街”如今已无踪迹，它与太古里融为一体，成为一条“国际时尚文化街区” 。
2016年，北京，三里屯脏街改造前。
2017年4月30日，北京，三里屯南41号、42号楼周边拆迁后的脏街。
2017年4月26日，北京，脏街在整修。商家在店外等顾客。潘松刚/人民视觉 图
2017年11月11日，北京，“脏街”改造后定名为“三里屯西街”。
2018年8月18日，北京，三里屯酒吧街，在店里喝啤酒的外国人。
时间的“折痕”
三里屯区块不大，即便是对于一个漫无目的的游人来说，很快就可以走完所有的街道。酒吧街位于三里屯北路东侧，与象征着时尚、潮流的太古里隔街相望。夜晚的三里屯散发着光芒，酒吧街歌声与舞曲穿插相融，每一分每一秒，都在发生着妙不可言的碰撞。
2015年7月11日深夜，三里屯后街的商贩还在摆摊经营。潘松刚 图
摄影师潘松刚住在三里屯附近，亲眼看着这块土地繁荣生长。他用相机记录下多元文化背后的诸多生活细节，沉浸在三里屯的街道里，将一个个瞬间定格，并试图在其繁杂的画面里，找到独属于三里屯混乱中的秩序感。
2015年9月19日，三里屯酒吧，俊男靓女们在这里爱意萌动。潘松刚/人民视觉 图
2016年11月20日，三里屯酒吧街开始改造。潘松刚 图
2015年2月14日，情人节。在三里屯的一个酒吧，两位外国青年话不投机，口角之后沉默不语。潘松刚 图
2017年4月15日，春日的三里屯靓女俊男吸引人们的眼球。潘松刚 图
2015年9月19日，三里屯酒吧，游客在这里尽情地享受着午后的时光。一杯咖啡，一本书，一坐就是小半天。潘松刚/人民视觉 图
2019年6月22日，三里屯，一群年轻人在太古里北区广场练习瑜伽。潘松刚 图
2015年6月25日，三里屯，一位老外在酒吧享受午后的阳光。一杯红酒，一部手机，一坐就半天。潘松刚/人民视觉 图
2015年2月24日，一位女士带着狗狗在三里屯酒吧外面等着朋友。潘松刚/人民视觉 图
2022年6月14日，一位外国音乐人在三里屯亮马河边拉大提琴，吸引行人驻足。潘松刚 图
筑梦的摇篮
三里屯酒吧街的特色以驻唱舞蹈表演为主，是一种“演绎吧”的文化业态。这样的一条街也是北京饮食、酒、音乐、文学和国际文化的摇篮，是众多音乐人、文人的梦想诞生地。
2018年11月19日，北京，三里屯，兰桂坊酒吧。
2022年小柯导演的音乐剧《三里屯42号》，就是对三里屯文化发展的致敬。诗人艾丹、作家大仙、音乐人高晓松等人的不少作品，都在这里的酒吧成型。姜文、王朔也都曾在三里屯合伙开过酒吧。据悉，崔健曾在酒吧Jazz.ya演奏萨克斯，这家店也是许多人对蛋包饭、咖喱饭这类“和风洋食”的启蒙。
2003年，三里屯酒吧里盛大的歌舞表演。
2004年12月17日晚，为纪念“中国摇滚乐势力”香港红馆演唱会举办10周年，在三里屯的九霄俱乐部举行了一场个人演唱会。
2014年06月19日，北京，后海大鲨鱼现身三里屯某酒吧。
2018年6月14日，北京，世界杯开幕，三里屯后海等酒吧驻唱演出陪伴观看世界杯。
如今，酒吧街进入腾退期限已到，改造在即。
2023年1月31日，三里屯街道办事处副主任卫磊介绍：未来将继续保留酒吧街品牌，引入轻食、咖啡等更多新业态，提供更多的消费服务，满足更多的消费需求，届时将以崭新面貌与大家再见。
2023年1月31日晚，三里屯酒吧街如往常一样，霓虹灯仍在闪烁。豫广 图
人生就是一场又一场的告别。酒吧街即将离场，几代人的青春只存在于记忆中。无论酒吧街此后是否还能聚集起超高人气，它都将被时代的浪潮推着往前进。
除署名外 本文图片均为 人民视觉、IC
领略非一般的酒吧设计，感叹强烈风格下的光影魅力
当今的生活节奏越来越快,酒吧文化已经融入到都市人的生活,酒吧逐渐成为人们释放 压力、沟通心灵的一个空间。
而酒吧装修的设计风格应个性鲜明,在空间上应该生动、丰富,给人以轻松雅致的感觉。此次我们为大家盘点了一些海内外潮流酒吧设计方案，领略一下独特的光影魅力。
一、机械美感HIP-HOP LIVE CLUB酒吧
XXL CLUB；中国深圳
这是新冶组新作，娱乐新物种，中国南部最大嘻哈艺术潮流LIVE CLUB酒吧设计。XXL CLUB位于潮流玩咖聚集地——深圳购物公园，建筑面积1027平，为旧改项目，建成后，成为目前中国南部规模最大的HIP-HOP LIVE CLUB。
XXL的厂牌名标志着投资运营方的态度与野心。与全球最知名的嘻哈老牌杂志《XXL》同名，意味着颠覆、重构、探索、引领的精神及全新模式的崛起。
当以用户为中心构建产品及空间，“不止是娱乐”，成为当下娱乐业较之以往最大的结构性变化。
嘻哈艺术一直以来围绕着自我赋能、塑造与定义而发展，在全球各地潮流市场里风生水起，从街头走进了舞台与生活的中心。
本案设计师忠诚于嘻哈艺术的keep real、keep 内核，首先创新性的对空间进行了属性界定。
XXL不仅是一流的嘻哈LIVE现场，同时还兼具潮流艺术展馆与与主题party场所的功能属性。
它颠覆了单一的娱乐业态形式，成为富有商业生命力与创造力的hip-hop文化艺术潮流酷空间。
改造从门头开始，原有的一面墙被改置，处理得通透，对外形成焦点，外观转角设挑檐，放置火星装置加IP呈现主题，预示着太空舱开启。前厅过道犹如按启动舱。
化柱体多，高低差的劣势为特点，结合柱体做装置，天花高处的倒三角造型的灯光艺术装置，结合周围镜面反射形成视觉焦点，正对入口设置立体屏象征着主能量核心。
为打造输送“能量”到大厅的通道，墙面通过铝管、灯具及风叶造型艺术装置等引导和输送，同时用造型铝板打底墙面，保证机械感的美学统一性。
进入大厅则是机舱主体，也是品牌标志性区域。演出造型楼梯，从正面形成X形序列呼应主题，并与大屏组合，形成前层次关系，整体气势磅礴。
在布局上，打破传统大屏幕的乏味感，改为中间设吧台＋舞台，周边围卡发散全场。舞台前设置吧台区，有效的加强了互动性。
多边形钢架形成序列感和强烈的机械感，引导客人上二层。原有的对坐卡位全部推翻，改为“中央指挥室“vip包为中心，向四周延续半围合式包卡，此布局加强了二层与大厅的互动，视线一览无余，犹如机舱指挥部，带来独特视角的尊贵感。
二、loft工业风啤酒吧
Stomping Ground Brewery；澳大利亚墨尔本
Studio Y与PlaceFormSpace合作，活化了一个旧的卷烟厂锅炉房，用资源性和可持续性的工作方式，将工业区改造成一个充满活力的啤酒吧设计和Stomping Ground的独特活动空间。
该项目位置独特，位于墨尔本外郊的工业和住宅区之中。在将现有建筑纳入建筑设计的同时，仔细考虑了分区问题，以确保各部分感到亲切，同时也保留了开放的啤酒馆体验。极简的装饰创造了一种现代工业的感觉，而发现的物品则从原来的工厂建筑中获得了灵感。
一个令人着迷的全高木质网格结构是主要的建筑特征–它被设计成模块化和暴露式，在视觉上连接了室外和室内空间。
在内部，它有一个实用的目的，承载和服务，如照明、视听、啤酒厂的机械设备和啤酒蟒，花盆是一个次要的功能用途。
在外部，网格被用来支持可伸缩的屋顶、半透明的屋顶和墙壁。它与景观交织在一起，使空间随着时间的推移而形成特色和发展。
所有的连接都是用螺栓连接的，木梁可以在建筑寿命结束后或需要不同用途时重新使用。
啤酒大厅的楼梯通向啤酒厂区上方的一座桥。它连接到设施区和办公室，并提供了一个啤酒大厅的高空视角，以及从顶部对酿酒区的洞察力。
U型酒吧将啤酒馆和啤酒花园分开，是空间的关键和核心元素之一。
三、赛博朋克风格酒吧
Terminal 7；法国巴黎
巴黎Terminal 7夜店俱乐部的设计，它是一个数字梦幻般的环境，邀请人们把他们担忧抛在脑后，让他们追逐梦想和逃避现实。
设计师将复制的空间结构和变幻的灯效结合在一起，让这个舞台空间可以呈现一种艺术画的效果。各种色彩交替变化，结合不同的舞姿，让舞台变得更加美轮美奂。
激光切割成木板，反复出现的图案是出现在不同地方的数字审美，给俱乐部带来强烈的认同感。
俱乐部有两个舞池，一个表演区、三个酒吧、一个VIP区、更衣室、洗手间、厨房和管理办公室。
内部的舞池是一个互动的LED笼子，对空间中的几个传感器作出响应。DJ可以通过身体传感器，用自己的舞蹈动作控制灯光效果。
在舞池上方，另一个传感器对温度和下方舞蹈的运动做出响应，将信息转化为灯光效果。这是一个对客人的刺激做出反应的舞池，是他们身体的延伸。
DJ区可以变成一个表演舞台，六个移动VIP区域在轮换下滑动，舞池根据夜晚心情的需要重新排列。这个区域有两个酒吧，旁边有一个通往上层的楼梯，上面有一个VIP区和一个更衣室。
夏日酒吧设计，满天星河也能装下
夏日的夜晚，趁着下班的休闲时刻，约上三五好友喝点小酒，在微醺中释放自我，酒吧最是难得的好去处。
对于酒吧而言，它的设计会直接影响到客户体验。要想打造高颜值和高人气的酒吧，应该注意些什么呢？
本期介绍的酒吧设计案例，整体呈现出未来科技感，给人一种在赛博朋克般的科幻城市漫步的体验，一抬头还能窥见宇宙的璀璨星河。
酒吧前厅The foyer of the bar入口拐角处就是一个简单的二人座，尤其适合小情侣或者闺蜜之间坐下来聊聊天。敞开式的发光酒柜整整齐齐摆满了各种威士忌，调酒取用非常方便。
灯塔工作室成员 DT阿乐 作品
酒吧大厅 The lounge of the bar大厅正前方是给乐队表演的舞台，围绕舞台四周则是4人座的小桌台。吊顶的灯光走线也十分具有线条感，在氛围灯的打造下，整个酒吧就有了工业迷幻气息。
此外，设计师还对公共空间动线进行了特别的考虑。观众穿过前厅进来，直接来到了舞台侧面，立刻就能被吧台和舞台的喧闹气氛感染。
灯塔工作室成员 DT阿乐 作品
酒吧二楼The second floor of the bar从前厅旁的楼梯上去，就来到了二楼。二楼有了俯瞰舞台的机会，视野同样很开阔，两面宽大的落地窗，坐在窗边位置可以直接观赏外面的街景。
舞台正上方的球状装饰灯补充了额外的光源，灯红酒绿，相映成趣，在微醺中重塑社交新距离。
灯塔工作室成员 DT阿乐 作品
对于本案的设计风格，你有什么看法？欢迎在评论区发表自己的观点~
案例档案
CASE PROFILE
项目名称：酒吧工装
户型：204.87m²
风格：工业
- END -
旅游路上，西塘古镇酒吧一条街里的这些语句给了我太多感触
木言木语。在西塘酒吧一条街上，可以看见很多这样的话
剪刀石头布，我们小时候玩的游戏，更多的也是一份爱情的存在
一场旅游，有了这些有趣的话，才显得很有意义
厌烦了快生活，总想把生活过得慢一点
最初的爱情很美好，一切都很纯真
等待与被等待，犹如爱与被爱，都是一件让人很痛苦却又心甘情愿的事情
毒鸡汤并不是在伤害你，而是让你认清这一切
西塘，一个值得一生去看一次的古镇
不争不抢，一家小店，一个幸福美满的家庭，足以温暖一生
时间、世事、世人。多少个十年后，你还在？你们还在？
十里酒吧千年月，玉龙雪峰白云飞，甘海子草色漫天
人生感悟的文案句子，句句精华微文心语
2021-11-29 17:36赣州市文彩网络科技有限公司
1.时间并不会真的帮我们去解决什么问题，它只是会把原来怎么也想不通的问题，变得不再重要了。
2.不甘心的时候，就是在进步。痛苦的时候，就是在成长。
3.如果你在说一个笑话之前、之中，总是考虑别人会不会笑，你的笑话大多不会招笑;如果你总是过多顾忌别人的感受，那你做的事就会偏离你希望的样子。
4.和你想得不一样的叫生活，和你想得一样的叫童话。
5.一万个美丽的未来，抵不上一个温暖的现在;每一个真实的现在，都是我们曾经幻想的未来。愿你爱上现在，梦见未来。
6.夜里不睡的人，白天多多少少总有什么想逃避掩饰的吧。白昼解不开的结，黑夜慢慢耗。
7.言语解释这种东西，对着想要解释的人来做就可以了。悲欢喜乐，说到底，只有你自己清楚。
8.小孩闭上眼睛，看见花，看见梦，看见希望;大人闭上眼睛，睡着了。
9.向上的路，并不拥挤。拥挤是因为，大部分人选择了安逸!
10.现在无法触碰的难过，终将可以当作笑话去讲。时间不能改变你的故事内容，却可以改变你的叙述方式。
11.先过好自己的日子，把自己变得更好，才能让相同频率的人看到;即使将就，也要让自己拥有过得更好的资本。
12.希望做一个灵魂永远柔软的人，不让生命固执定型，做自己喜欢的事，过自己想要的生活。
13.这个世界根本不存在“不会做”，“不能做”，只有“不想做”和“不敢做”，当你失去所有依靠的时候，你自然就什么都会了。
14.在这人世间，有些路是非要单独一个人去面对，单独一个人去跋涉的。路再长再远，夜再黑再暗，也得独自默默地走下去。
15.愿你活得恣意，能为小事雀跃，能被细节感动，无论当下的生活怎样，都能看得见湖，听得到海。总之，比我的祝福还要好。
16.愿你的世界永远充满阳光，不会有多余的悲伤。愿你在人生道路上，到达心之所向的地方，陪伴你的，是你最欢喜的模样。
17.有些话你只能讲给朋友听，有些话连朋友都不能讲，还有一些话你甚至都不敢讲给自己听。
18.有时我们做着一件事，是为了有朝一日不必做，过着一种生活，是为了终有一天能够过上另一种生活。
19.有人喜欢你，那是他在你身上，照见了他喜欢的特质，跟你无关。有人讨厌你，那是他在你身上，投射到他排斥的自己，跟你无关。你只需坦然面对，并做好自己。
20.如果决意去做一件事了，就不要再问自己和别人值不值得。心甘情愿才能理所当然，理所当然才会义无反顾。
21.如果爱就在眼前，要么抓紧，要么放弃。
22.认清这个世界，然后爱它，就这么一辈子，下一世你可能就不在这个世界了，有些烦恼，丢掉了，才有风轻云淡的机会。
23.人在落魄时才能看清，谁泼的是盆盆冷水，谁捧的是颗颗担心。真正的朋友是在最黑暗的时候，陪你一起等天亮的人;真正的感情是在下雨的时候，甘愿为你撑伞的人。
24.人生在世，难免会遇到很多不如意，生活中出现不顺心的事情，不要心怀不满、怨气冲天，也不必耿耿于怀、一蹶不振，是福是祸都得面对，是好是坏都会过去。
25.有那么一瞬间，因为一个人的一句话，就像被泼了一盆凉水一样，唰的一下，从头冷到脚，语言这东西，在表达爱意的时候是那么无力，在表达伤害的时候却又如此锋利。
26.有的人，一辈子只做两件事，不服，争取，所以越来越好。也有人，一辈子只做两件事，等待，后悔，所以越混越差。
27.永远都要活给自己看，而且笑容要特别灿烂，别在乎别人的指指点点，做好你自己，让看不起你的人高攀不起，让看得起你的人更喜欢你。
28.希望你生活的地方，天空足够蓝，阳光足够好，街边的小店干净又好吃，回家的灯总是亮的。
29.无论人生上到哪一层台阶，阶下有人在仰望你，阶上亦有人在俯视你，你抬头自卑，低头自得，唯有平视，才能看见真实的自己。
30.无论你如何努力，也会有人因为你的不足而离开你。不用怪人家太功利，只能怪自己没有足够好到让人忽略这些不足。陪伴无价，离开有理。
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上海的这些小酒馆，让闷热的夜有滋味
刘嘉郦
谁也说不清上海的小酒馆文化到底是怎么兴起的。它可能是伴随着越来越多的留学生而来的一股风潮，也可能在不经意间迎合了当下年轻人想要花点钱却又不想花很多钱的心理——总之，在这个炎热的夏日里，那些开在街边的小馆子，凭借着独一味的对食物的烹饪手法，以及让人惊喜的酒款，让上海的夜变得更有滋味。
洋风和食与鸡尾酒的际遇
@Kaisha會社
熟悉上海酒吧的人想来对于SUZU Bar的名字都不会陌生，作为SUZU Bar的姐妹店，Kaisha會社从一开始就吸引了不少人。
开在新兴地标陕康里的Kaisha分为“West”和“Higashi”两部分，前者走的是大众消费路线，而后者则属于预约制酒吧，不管是从设计风格还是从私密度上来说，都和West截然不同。
从外观上来看，West很有些精致Pub的味道。落地玻璃窗带来了宽阔视野，方桌及卡座的设计满足了客人多方面的需求——不管你是多人聚餐还是双人约会，都能找到合适的位置，而直面餐厅的吧台设计则可以让调酒师第一时间观察到客人的需求，把手举到酸还没有服务生前来的情况在这里并不会发生。为了保证店里的鸡尾酒水准与SUZU Bar如出一辙，Kaisha索性直接从那里调了一名主调酒师过来。
如果你对食物充满热情，想来一定听说过日本人在西餐料理时超乎想象的“本地化”能力——不管是什么风格的西餐，去了日本，就一定会在当地厨师的手里展现出当地风格来，在Kaisha，你就可以倡导这种具有鲜明日本风格的餐食，且大部分走的都是意式和风的路线。譬如一道海胆意面，就将两种不同的风格与食材进行了融合，口感浓郁而鲜味十足，但要提醒的是，这里的食物有时候会根据当天的备菜情况进行调整。
走预约制路线的“Higashi”则不同，它从一开始就显得极为低调，如果没有服务生带领，你很可能找不到入口在哪儿。这一走speakeasy路线的酒吧是标准的日式风格，从食物到提供的鸡尾酒，都是如此。常见的关东煮是当店招牌，尤其适合在喝完酒之后吃上一口，暖暖的感觉从嘴里一路走到胃里，要是你有着强烈的好奇心，那一定要试一试这里的鸡尾酒配餐——店里的调酒师将鸡尾酒与固定的食物进行搭配，试图通过酒与食物之间的连接，来带出新一轮的风味体验。
上海出身的意大利风味
@Caminetto
马家沟芹菜、荠菜、小龙虾、油条……如果这些熟悉的食物出现在你面前的菜单上，你会不会觉得自己走进的应该是一间中餐厅？要是你的答案是肯定的，那么我们只能说，这一局，你猜错了。
开在新天地附近的恒基旭辉天地的Caminetto是一间不折不扣的意大利小馆子，做的是现代风格意大利菜，卖的是来自意大利的葡萄酒，这里所有的在菜单上呈现出来的本地元素，都是因为主厨Kelvin本人是个土生土长的上海人——对他来讲，没有什么比用本地食材烹饪意大利菜来得更有趣的事情了。
从一开始，Kelvin想让这间小馆子充满着家的感觉，而店名“Caminetto”在意大利语中意为“壁炉”，结合Kelvin的理想，你很容易就可以描绘出三五好友在家侃大山的场景。店内的设计也有此风格，突破传统的空间运用让墙、顶与地的界限融合，砖墙、水磨石和木纹的创意拼接，简约而时髦，贯穿全局的木色调自然地使其带上了一种温暖感，不自觉间，你说话的声音可能也会变大不少。
关于食物，作为欧洲菜系中广受中国胃欢迎的意大利菜，光是在碳水上的高度契合就能让人满意，更别说主厨还是喜欢运用本地食材的Kelvin。用了荠菜做馅料的意大利饺子，灵感来自小时候的荠菜馄饨，而马家沟芹菜鲜嫩爽脆的口感更增加了披萨饼的香气和口感，用了大量菌菇的意大利烩饭充分考虑到了国人的习惯，不仅调换了使用的米的品种，同时也调整了传统意大利烩饭“夹生”的口感，让吃饭这件事变得毫无压力。至于店里的葡萄酒，那也是经过精心挑选的存在。跨越整个意大利，从南到北都有涉及的酒款可以满足食客的不同需求。需要提醒的是，意大利酒普遍在口感上会更加偏酸一些，如果你对酸度十分敏感的话，那最好在选酒的时候和侍酒师详细沟通一下。
不预约可能吃不上的烧鸟店
@鸟沢TORISAWA
鸟沢TORISAWA到底有多热门？据说它刚刚开业不到一个星期，预约就已经排到了7天之后，“我认识老板都没办法给安排一下，哪怕去门口等位也不行，绝了”——说这话的是做葡萄酒生意的业内人士，连同行都给不了面子的店，可能真的有点意思。
开在静安嘉里中心的鸟沢，是从深圳一路北上到上海的成功餐饮案例。这间专营烧鸟的小馆子和你印象里的烧鸟店完全不一样——它从头到尾都没有一丝一毫刻意去营造传统日式风格的意思，反而走的是摩登路线，不管是从餐厅的设计、线条的运用来讲，还是从色调的选择和细节的布置，鸟沢完全展现出了一家卖得出价格的现代餐厅的特点。
环境与氛围出色当然很重要，但更关键的是食物本身好不好吃。鸟沢的烧鸟每天都使用鲜鸡制作，有些本来体量就少的部分更是很快就会沽清，比如提灯一类更是如此，要是你还未曾尝试过这些部位或者对其念念不忘，那么最好在预定位置的时候提前告知店家，看看是否可以帮你保留一下。除此之外，店里的烧鸟师傅也相当厉害，工龄超过17年的韩晓伟在上海烧鸟界算是名声响亮，他不仅对烧鸟这件事情本身态度认真，还喜欢去寻找一些特别的食材，比如说店里的年糕就是一例。这里的年糕长得像一个圆乎乎的饼，里面包裹着芝士，烤到两面焦黄之后再配上海苔一起食用，可一定要注意咬第一口的时候不能贪心，否则融化的芝士很可能烫得你一嘴泡。
当然，要是你喜欢喝酒，那鸟沢也不会让你失望，与业内知名酒吧合作的鸡尾酒区域位于餐厅后方，搭配的酒款也走的是清新路线，配餐相当适宜。
责任编辑：陈华
校对：张艳