三点水吉利聚财的字女(三点水吉利聚财的字)
酒是好日子的期盼，是苗家人真诚的待客之道，是维系情谊的象征
秋粮归仓, 农具归库后, 进入腊月, 农事的脚步就可放缓了。剩下来的大把空闲时光, 村庄里的女人们是不能闲着的, 她们还得去准备过年所需的东西。真正有空闲的, 还数村庄里那些男人们。这个时节, 男人们就留出足够多的时间, 专门用来喝酒。
在苗庄这个300余户人家的村庄里, 酒事几乎天天都有。逢年过节自不必说, 大到婚丧娶嫁、起房造屋、三朝周岁, 小到竖门起仓、谢桥修路、远出归来, 都要邀朋请友, 喝上几碗。甚至哪家男人买了只好画眉, 哪家耕牛卖了个好价钱, 哪家夫妇吵架拌嘴……只要左邻右舍、亲朋好友知道了, 大家都要找个机会, 不妨说是找个借口前去喝酒。
每每这个时候, 客人无需准备什么厚礼, 只需买几挂鞭炮去主人家门前燃放一番就行了。主人也没什么好准备的, 菜是自家做的腌肉、干肉;鱼是自家稻田里养的田鱼, 早在每年谷子黄尖时就抓来洗净做成了腌鱼、干鱼。而酒呢?自然也是自家亲手种的稻米精心酿制出来的醇香米酒。
主人在暖烘烘的火房里就着火炕沿, 把菜和酒碗逐一摆好, 再在火红的炭火上放一口铁锅, 把锅里的猪脚或炒或炖, 还可以根据客人的口味来烹调——酸汤、清汤、麻辣汤一应俱全。这时, 主人就可邀客人入席就坐了。
入席就坐, 在当地也是颇有讲究的。伙房门对面的位置称上席, 那是留给最尊贵的来客坐的;而靠门边或灶台的位置, 则是主人的座位, 这样方便主人为后面的来客开门、盛饭或去打酒。
在苗庄, 喝酒用的器具一律是饭碗。开席后, 不分主客先倒上大半碗, 确实不会饮酒或身体欠佳的客人对主人阐明缘由后, 可以免喝。但对于远道而来的客人, 整顿饭你滴酒不沾则已, 如禁不住醇香米酒的诱惑或主人的盛情邀请, 一旦开了酒戒, 主人是不会轻易让客人辞杯的。客人不醉, 主人就不会放客人走。席间为劝客人多喝酒、多吃菜, 主人的劝说方式层出不穷, 但划拳猜令则是最常用的方式。
在苗庄, 不管男女老幼, 会划拳、善划拳者居多。如来客有女客且不会划拳, 也可以用现代年轻人常用的“锤子、剪刀、布”猜令规则代替。酒过三巡, 划拳喝酒正式开始。划拳的具体方式往往由主人来定:有“边边拳”, 把主客按相等的人数分成两组对划;有“自由拳”, 一个人跟其他所有人一拳见面, 依次循环;有“跑马拳” (当地称“扛篮子走路”) , 由其中一人一拳开始, 赢者休息, 输家则一直得走下去, 直到赢为止。在双方划拳开始时, 彼此都要说些诸如元宝归库 (零) 、一心敬老、二梅有喜、三多财多、四季发财、五福临门、六位高升、七财七喜、八方大利、九长久远, 全家纳福 (十) 等祝福对方的吉利话, 当地称“套拳”。
在划“边边拳”的过程中, 如总人数不是偶数, 那多余出来的一个人则会被安排在旁边观拳。何谓观拳?就是在双方每次开拳之前, 多出的人员先来猜猜哪方本轮会赢, 如双方划拳结果出来后猜错, 就要跟着输家一起喝酒。
在苗庄划拳喝酒, 酒至酣处, 主客会对起酒歌来。客人答谢唱道:酒杯酌酒酒杯花, 我到主家把拳划。主家人好酒也好哪, 来年人发家也发。
主人听了, 心里自是明白客人已有几分醉意, 则会还歌答曰:酒杯酌酒酒杯青, 你来我家做客人。凉水当酒薄待你啊, 莫笑我家穷兮兮……
客唱主还或主唱客还, 这样的酒桌对歌, 往往会持续到深夜。
因为喝酒, 山村冬天冰凉寂寞的夜, 便平添出许多生气来。因为醉酒, 山村冬天的夜, 也平生出许多让人啼笑皆非的事儿来。
一天夜里, 隔壁旺哥家喝酒的客人都散了, 父子俩送走客人回来后继续划拳。深夜, 我几次从梦中醒来仍听到他们的划拳声:“快就来啊!两兄弟好哇!林妹妹啊!云梯哈!”听得我一头雾水。第二天一早我遇到旺哥, 问他家昨晚一直划拳的还有其他人吗?他回答说就只有他们父子俩。我把手机录音放给他听, 他自己听得哭笑不得。原来醉酒后, 他们父子之间划拳时居然称兄道弟了。我又问他“林妹妹”“云梯”是谁?他回答, 林妹妹就是划拳时“零”个的意思啊!而“云梯”则是六位高升中, 脚踩云梯步步高之意, 简称“云梯”!
在苗庄流传甚久的另一个酒后趣事, 让村里人铭记至今。说是改革开放初期, 两位老人夜里喝醉了酒。由于两家居住地相隔有1 km远, 两位老人彼此都怕对方回家途中摔倒或找不着回家的路, 于是彼此搀扶着, 边走边歌。当一位把对方送到家门口后, 到家的那位又怕对方不能安全回去, 于是又把对方往回送。第二天天亮后两位老人的子女才发现, 原来两家老头子彼此相送, 唱了一夜歌, 也走了一夜路, 他们无数次走到自家门口, 却没有一个真正踏进家门半步。
一个颇爱书法且好喝酒的苗庄人在自己书房里写了幅斗大的“酒”字, 运笔龙飞凤舞, 字体遒劲有力。村里人问他如何来欣赏这个“酒”字?他作出了如此解释:“好酒者, 莫过于酒字偏旁三点水也。第一笔, 一点水代表刚喝酒人的状态———轻言细语;第二笔, 两点水表示酒已喝了七分人的谈吐———豪言壮语;而第三笔柔中带刚, 则为酒后烂醉如泥者——胡言乱语。”
苗庄人爱酒, 但很少嗜酒如命, 借酒滋事。在苗庄人眼里, 酒是平淡乡村生活的调味剂, 是春耕、夏播、秋收、冬藏的原始生命力。而在苗庄人心里, 酒则是好日子长长久久的期盼, 是待客之时以酒为媒、主客情谊久久长长的桥梁纽带, 是苗家人与生俱来的待客之道。
许多年后, 我仍会想起那人、那歌、那情怀, 醉了的不只是人, 还有那座淳朴的村庄。