正月的龙宝宝好不好(正月)

一月为什么叫正月？古人怎么过年？这些春节相关的知识，和孩子一起看

来源：【中国教育新闻网】

春节是中国四大传统节日之一

也是每个人翘首以盼的团圆的日子

1月22日

我们将迎来2023年春节

关于传统春节的由来和习俗，

你知道多少呢？

农历一月为什么叫正月？

哪里的“福”字可以倒着贴？

古人是怎么过春节的？

这些关于春节的冷知识

带着孩子一起学起来吧——

正月初一在古代不叫春节

正月初一在古代不叫春节，而叫元旦。

辛亥革命后采用公历记年，遂称公历 1 月 1 日为元旦，农历正月初一为春节。

农历一月为什么叫“正月”？

正月，又称端月、孟春，是一年中的第一个月，夏朝的夏历把元月作为正月。

正月的“正”字，应该读作“改正”的“正”字音，为什么人们却把它读作“长征”的“征”字音呢？到了秦代，因秦始皇姓嬴名政，“正”字的读音同他的名字同音，犯了忌讳，就下令把“正月”读作“正（征）月”，一直沿用到现在。

即将到来的兔年，有384天

天文科普专家介绍，公历2023年为平年，2月有28天，全年共有365天。即将到来的农历癸卯兔年为闰年，全年共有384天。

由于有一个“闰二月”，农历癸卯兔年的384天，从2023年1月22日开始，至2024年2月9日结束。这也使得这个农历年出现了两个立春的历法现象，即“一年两头春”，也称“双春年”。

为什么过年要吃饺子？

“初一饺子初二面”。大年初一这天，几乎家家户户都要吃饺子。宋朝以前把饺子称为“角子”，或“水角儿”。元始有“扁食”的叫法。明清以来，普遍使用“饺子”一词。

吃饺子取“更岁交子”之意，一是饺子形如元宝。二是饺子有馅，便于人们把各种吉祥、喜气的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的美好期盼。

正月不理发有科学依据吗？

《黄帝内经》“四气调神大论”中认为春天应该让头发散开自由生长，而不该剪断，诊察发爪可以断重病、决生死。

“鞭打春牛”指的是什么习俗？

牛是春耕的主力，立春为二十四节气之首，每到这时，民间就有迎春、鞭春、咬春的习俗，鞭牛是为了“提醒”牛，春天来了，该开始耕田了。人们舍不得鞭打真牛，就用泥或纸造个假牛，用柳条鞭打，把真牛牵过来看。

传说中，一开始是‘芒神’挥鞭，后来发展到在场的最高行政长官挥鞭，到清朝，皇上也参与进来，一人三鞭。”

“一打风调雨顺，二打国泰民安，三打五谷丰登……”鞭牛过后，小牛童还将泥牛肚子里的五谷杂粮分发给现场居民，寓意丰收、和谐。

“闰春节”是什么意思？

闰春节，又称“闰正月”。从公元1645年使用历理置闰制开始到公元 2800年，农历闰正月只发生6次，最近一次要等到2262年了。

这是因为农历是根据月亮的圆缺变化来编算的，本是为了调和回归年与汉历年计算上的矛盾。公历的一个月，有的有30天，有的有31天，2月只有28-29天。而农历，也有大小月之分，大月30天，小月29天。

2021年的腊月就恰逢小月，只有29天，因此当年也就没有大年三十。

“福”字能不能倒贴？

很多人喜欢将“福”字倒贴过来。倒贴福字，意为“福到”了。

在民俗传统中，水缸、垃圾箱和柜子才要倒贴福字。为了避讳在倒水和倒垃圾时把家里的福气倒走，便在这两处倒贴福字，巧用“福至”来抵消“福去”。

大门上的“福”字应为正贴，有“迎福”和“纳福”之意，同时显示庄重恭敬、端庄大方之意。

最早的爆竹是用什么做的？

爆竹的原始目的是驱逐鬼怪，或迎神。

关于爆竹最早可靠记载见于南朝梁代宗懔《荆楚岁时记》，当时的爆竹是把竹子放在火里烧，产生爆裂声。新年起床第一件事就是爆竹。

宋代出现了火药爆竹，没有竹子的地区也可以放爆竹了。爆竹于是逐渐成为全国性的风俗。

古代的春节有多热闹？

故宫博物院和中国国家博物馆珍藏的唐陶舞蹈女俑、唐演奏陶俑，美妙的音乐、灵动的舞蹈呼之欲出，仿佛再现着长安守岁的盛况：

饺子是人们餐桌上的美食：

新疆吐鲁番地区出土的唐代饺子实物

除此之外，唐代还有斗花、逛庙会、看杂耍、胡旋舞等等年俗。

少数民族过年有什么传统？

除了传统的春节习俗，许多少数民族都有自己过年的传统：

蒙古族历来崇尚白色，所以将农历正月称为“白月”，把过年称作“白节”。除了扫除、沐浴、布置蒙古包外，还要人着新装，马佩红缨和新鞍。除夕夜要吃“手把肉”以示合家团圆。

满族过春节时要贴窗花、对联和“福”字。年三十全家包饺子，饺子讲究有褶的，不能捏光的“和尚头”饺子，恐日子过“秃”了。

彝族同胞在大年初一早晨，起床的第一件事就是挑水回家。将一碗水和前一天的水比重量，如新年的水重，就意味着今年雨水充足。

蒙古族历来崇尚白色，所以将农历正月称为“白月”，把过年称作“白节”。除了扫除、沐浴、布置蒙古包外，还要人着新装，马佩红缨和新鞍。要把放有哈达的整只羊献给至亲好友。除夕夜要吃“手把肉”以示合家团圆。

春节不止中国有

世界上除了中国之外，还有很多国家将农历新年列为法定假期，例如：韩国、朝鲜、越南、马来西亚、新加坡、印尼、毛里求斯、缅甸、文莱等。随着海外华人的增多，以及民族文化的广泛传播，越来越多外国友人也会过春节。

你的家乡是如何过年的？

有哪些年俗让你印象深刻？

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本期编辑：戚悦

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2023年知识：寅月，也叫虎月，正月，本月全部事宜介绍

从2023年2月4日10点33分，立春节气开始，从这一刻起，出生的宝宝，就算正式属兔了。属相是按立春时刻计算的，不是正月初一。甲寅月共30天，到2023年3月6日4点36分，甲寅月结束，下一个月是乙卯月。

寅月，也叫建寅月，虎月，正月，寅字，本是象形字，甲骨文的字形，就像一支箭。箭在古代念作矢，演变到金文时，左右就多了两只手，表示用双手捧着箭，叫做奉矢，表示恭敬的意思。寅字发展到小篆，这个箭头，就变成了一个宝盖，变成了一个房子，寅月起恭敬心，尔雅里讲，寅，敬也，这就和前面讲的甲骨文的原意，恭敬对应上了。寅字由宝盖、田、一横一竖，两个点组成，宝盖指家庭，田指土地，一横一竖是天道，两点指足，一个家庭，要完整，土地也要完整，不能总是瘸一个脚走路，寅吃卯粮，寅年就吃卯年的粮，指生活拮据，入不敷出，青黄不接的意思。平常寅吃卯粮的人，福报浅，妄念多，把阴债补上，福报有了，转运了，就不会寅吃卯粮了。

千字文开篇第一句就是天地玄黄、宇宙洪荒，寅字是天地的结合体，把天看成一，地看成二，寅便是三，所以，在地支里，寅排第三位。

寅的五行属木，意象为大树，列十二地支的第三位，指正月，属相虎，老虎昼伏夜行，寅时归隐，代表主动，多智多能，敢想敢做，能主事，时间指夜间3点至5点，指阴历的正月。正月的正字，为改正之意，古人在正月，下达zheng令较多，所以称作政月，后来因秦始皇叫嬴政，为避讳，把政月，改为正月，不过这个正字，是读四声。

上古时代，地支是从寅开始的，现在西南山地民族，祖上是中原居民躲避战乱形成的民族，他们现在的地支，多是寅为首。到了周代，开始以寅月为正月，子月是十一月，此时北斗的斗指子，则冬至，子月也是冬至月，既符合四季，又符合天象，直到现在，寅月为正。这个月是甲寅月，甲字由一竖和田字组成，土代表大地，代表人的灵魂，田开垦过的大地，是人的福报之本，田是人生存的根本。甲寅都五行属木，代表根基，癸卯年的运势来自根基厚不厚，根基厚，福报大，幸福快乐。人的财富多寡，寿命长短，是根基福报决定的，福报来自自身的培育，像种树一样，要耐心的培育，不要拔苗助长，不要指望一下子长成大树了，要很有耐心的培育。福报也来自根基的肥沃，沙漠里种树和肥沃的农田里种树是不一样的，根基投射在人的福报，就是祖先的阴德，祖上做的功德多，后人自然就有福。福报这棵大树，长的茂盛不茂盛，与品种也有关系，投射在人的福报上，是基因，这个东西无法改进，龙生龙，凤生凤，不是住进学区房就能改进的。

甲五行属阳木，甲木参天，好比参天大树，离老天近，通灵，喜阳光，喜正能量，讨厌低俗之事，甲寅月，往高处走，是与道同行，忌走小路，忌走邪路，忌走野路，忌处处要强，先受苦，这一年才有收获，甲寅月过的快乐不快乐，对父母不好，对祖先不好，对神灵不好，根基不好，一年的运势就打了折扣。

天地有好生之德，癸卯年甲寅月投胎降临的兔宝宝，都是有福的宝宝。

甲寅月的吉日：

2023年2月5日正月十五，定日

2023年2月6日正月十六，执日

2023年2月8日正月十八，危日

2023年2月18日正月二十八，执日

2023年2月20日二月初一，危日

2023年2月21日二月初二，成日

2023年2月22日二月初三，收日

2023年2月27日二月初八，满日

2023年3月1日二月初十，定日

2023年3月5日二月十四，成日

共10天。2023年3月2日，阴历二月十一，是杨公忌日，诸事不宜。

甲寅月的节日有：

2023年2月5日，正月十五，元宵节，上元天官大帝诞，祖天师张道陵诞，佑圣司命真君圣诞，正一静应真君圣诞，临水夫人陈靖姑诞。

2023年2月7日，正月十七，百丈怀海禅师圆寂日。

2023年2月8日，正月十八，医圣张仲景诞。

2023年2月9日，正月十九，邱处机诞。

2023年2月10日，正月二十，招财童子诞，人皇诞。

2023年2月11日，正月二十一，净宗九祖藕益法师圆寂日。2023年2月18日，正月二十八，许真君诞

2023年2月20日，二月初一，中和节，马祖道一禅师圆寂日、勾陈天皇大帝诞、长春刘真人诞。

2023年2月21日，二月初二，太虚大师圆寂日、土地正神诞、姜太公诞、济公菩萨诞、孟夫子诞日、太昊伏羲氏祭日。

2023年2月22日，二月初三，文昌帝君诞

2023年2月24日，二月初五，玄奘法师圆寂日、天台九祖荆溪湛然尊者圆寂

2023年2月25日，二月初六，东华帝君诞

2023年2月27日，二月初八，释迦牟尼仏出家日、道安法师圆寂日

2023年2月28日，二月初九，六祖禅师诞

2023年3月3日，二月十二，花神诞

2023年3月4日，二月十三，葛真君诞

史记律书说，寅，言万物始生，生发之月，寅五行属木，在十二生肖里，寅配虎

正月十八“发财日”，记得吃4样“富贵菜”，尊重老传统，接财神

#天南地北大拜年#

元宵节已过，热闹的氛围也落下帷幕，但其实还有一个重要的日子很多人都不在意，那就是正月十八！

今年的农历正月十八也是阳历的2月8号，这是十分吉利的一天，众所周知，中国人对吉祥数字的执念有多深，尤其是像“八”这种，代表着发财，财运，几乎是所有人的期盼。因此，这天又叫做“发财日”，不管多忙也别忘了吃几道“富贵菜”，寓意来福来财，恭迎财神到我家！

做法：【白菜虾仁】

1、拿出一颗白菜，切掉根部，撕开叶子。青椒、红椒各半个，切成小粒；大葱切成葱花，生姜切成姜粒，放在一起备用。

2、起锅烧水，放进去少许食盐，水开后再将白菜叶下锅焯水2分钟，然后捞出控水，放入盘中，摆放整齐。

3、另起锅，加少许食用油，油烧热后，下入葱姜和青红椒爆香，淋入半勺清水，倒入虾仁，加入食盐、鸡精各2克，翻炒化开再勾入少许水淀粉。

接着淋入少许明油，简单翻炒几下，即可关火起锅，最后再把刚才炒好的虾仁，均匀地浇在白菜上，即可上桌食用。

做法：【水煮腐竹】

1、准备一把腐竹，提前用凉水泡发，然后再切成斜片，放盆中备用；几朵香菇，切成4半；一根火腿肠，切成斜片；油麦菜一小把切成小段。

再准备适量的蒜末，一小把葱花，放在一起即可。

2、起锅烧水，加一勺食盐增加底味，水开后下入腐竹，翻动均匀，焯水30秒，即可捞出控水过凉。

等水再次沸腾后下入香菇，煮两分钟，捞出控水拔凉。

3、另起锅加少许食用油，放红油豆瓣酱和火锅底料各5克，翻炒出里面的红油，加入葱蒜爆香，添入适量的清水。

放白糖，鸡粉，胡椒粉各适量，搅拌化开调料，再放点生抽和老抽，加入食盐，依次下入火腿肠，香菇和腐竹。

4、开中小火煮两分钟，下入油麦菜，煮30秒左右，即可关火，把配菜捞出来放入盆中，再浇入适量的原汤，撒上蒜末和葱花。

5、另起锅倒入食用油，等油温至7成热时关火，把热油泼在葱蒜末上面，闻到香味后，即可上桌。

做法：【滑炒鱼片】

1.准备一条黑鱼，处理干净，从中间切开，片开鱼肉，先斩掉鱼头和鱼骨，再片掉鱼刺，去掉鱼皮，斜刀把鱼肉切成薄片，冲洗干净，挤干水分后放入盆中。

2.在盆中放入食盐，胡椒粉，料酒各适量，抓拌均匀，打入一个蛋清，放入适量玉米淀粉拌匀，腌制10分钟。

半个青椒切成三角块，一小把泡好的木耳，半片红椒切成三角块，大葱半根切成马蹄片，生姜一块切成菱形片，再放入几粒红干椒备用。

2.起锅添入适量清水，加少许植物油，水开后离火，下入鱼片，下完以后，上火继续煮20秒，用勺子轻轻推动几下，倒入漏勺中控水备用。

3.另起锅加少许食用油，倒入葱姜和红干椒爆香，再倒入青红椒片，翻炒几下，淋入少许清水，加入料酒，白醋各适量，加入食盐、鸡粉各适量，再加入少许水淀粉。

4.最后淋少许香油，搅拌化开，接着下入鱼片，快速翻炒15秒，起锅装盘，美味即成。

做法：【芹菜炒鸡蛋】

1、一小把芹菜，洗净后斜刀切成片，半个红椒，切成长条；一小把木耳，泡好之后备用；大葱半根切成斜片。

3个鸡蛋，打入碗中，加食盐、白醋，用筷子搅匀打散。

2、锅中烧水，加食盐、植物油各少许，水开以后下入木耳，再次沸腾后下入芹菜和红椒，焯水30秒，倒入凉水盆中过凉。

3、重新起锅添入少许食用油，油热后倒入鸡蛋液，煎熟之后可以盛出。

4、锅中再加少许食用油，放入葱片爆香，倒入芹菜，木耳和红椒，快速翻炒几下，放食盐，胡椒粉，鸡精，生抽各适量。

5、然后倒入炒好的鸡蛋，快速翻炒均匀，出锅前淋入少许芝麻油，即可关火起锅装盘。

以上4道菜，简单好做，寓意满满，正月十八端上桌，恭迎财神进家门，祝愿大家在新的一年都能走好运，发大财！

（第一名厨编辑：明明）