香干一般炒哪些菜(香干怎么做好吃)
香干是一种以豆腐为主要原料制作而成的食物,它具有松脆爽口、营养丰富的特点,是广大食客喜爱的一种素食。香干可以用来炒菜、烧肉、煮汤等,下面就为大家介绍一些常见的香干炒菜做法。
一、香干炒青椒。
材料:香干、青椒、油、盐、鸡精、葱姜蒜。
做法:。
1.香干用水泡软,切成丝,青椒切成小块。
2.热锅冷油,放入葱姜蒜爆香。
3.加入青椒翻炒,加入盐、鸡精调味。
4.加入香干翻炒均匀,出锅前淋上一勺香油即可。
二、香干炒豆角。
材料:香干、豆角、油、盐、鸡精、葱姜蒜、料酒。
做法:。
1.豆角洗净,切成段,香干切成小块。
2.热锅冷油,放入葱姜蒜爆香。
3.加入豆角翻炒,加入盐、鸡精、料酒调味。
4.加入香干翻炒均匀,出锅前淋上一勺香油即可。
三、香干炒菜心。
材料:香干、菜心、油、盐、鸡精、葱姜蒜。
做法:。
1.菜心洗净,切成段,香干切成小块。
2.热锅冷油,放入葱姜蒜爆香。
3.加入菜心翻炒,加入盐、鸡精调味。
4.加入香干翻炒均匀,出锅前淋上一勺香油即可。
四、香干炒花菜。
材料:香干、花菜、油、盐、鸡精、葱姜蒜。
做法:。
1.花菜洗净,用开水焯一下。
2.香干用水泡软,切成小块。
3.热锅冷油,放入葱姜蒜爆香。
4.加入花菜,翻炒均匀。
5.加入香干翻炒均匀,加入盐、鸡精调味即可。